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Canton du valais / Staat Wallis
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Prélèvement du 20.09.2005
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Cépage: Arvine
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
83.9
20.2
10.9
3.1
1.4
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
84.7
20.4
10.8
3.1
1.4
-
Randogne
Templio
600
S
S
83.0
20.0
10.4
3.0
1.1
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
87.8
21.1
10.7
3.1
1.5
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
90.1
21.6
9.9
3.1
1.1
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
88.7
21.3
9.9
3.2
1.2
-
Sierre
Prafalcon
530
S
S
87.4
21.0
9.8
3.2
1.0
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
89.2
21.4
7.9
3.2
1.0
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
90.5
21.7
10.4
3.1
1.4
-
Sion
Molignon
540
S
S
96.5
23.0
9.1
3.1
1.0
-
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
86.0
20.7
9.1
3.1
0.9
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
89.2
21.4
10.5
3.2
1.4
-
Varen
Balmen
600
S
S
83.4
20.1
8.1
3.2
1.4
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
85.6
20.6
11.3
3.2
1.4
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
88.7
21.3
10.6
3.1
1.3
-
Moyenne
Moy.
87.6
21.1
10.0
3.1
1.2
-
Minimum
Min.
83.0
20.0
7.9
3.0
0.9
-
Maximum
Max.
96.5
23.0
11.3
3.2
1.5
-
Cépage: Cornalin
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
96.5
23.0
8.4
3.1
1.2
-
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
82.1
19.8
11.2
3.2
2.1
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
88.7
21.3
10.1
3.2
1.6
-
Leytron
Montibeux
540
S
S
91.0
21.8
9.3
3.1
1.5
-
Martigny
St.Théodule
500
S
S
88.7
21.3
14.7
3.2
1.9
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
86.9
20.9
10.6
3.2
1.6
-
Salgesch
Glü
690
S
S
82.5
19.9
9.5
3.3
1.6
-
Salgesch
Schampitroz
615
S
S
77.0
18.9
11.7
3.2
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
76.4
18.5
10.7
3.2
2.0
-
Sion
Agasse
582
S
S
89.2
21.4
10.3
3.1
1.9
-
Sion
Ballettes
565
S
S
80.3
19.4
11.8
3.2
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
91.0
21.8
9.5
3.2
1.3
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
80.7
19.5
9.0
3.1
1.4
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
88.3
21.2
8.9
3.2
1.2
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
75.4
18.3
10.8
3.3
1.8
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
89.6
21.5
10.3
3.3
1.6
-
Vétroz
Zeneaux
590
SE
SE
90.5
21.7
10.4
3.2
1.6
-
Veyras
Riondaz
540
S
S
95.6
22.8
7.9
3.5
1.4
-
Moyenne
Moy.
86.1
20.7
10.3
3.2
1.6
-
Minimum
Min.
75.4
18.3
7.9
3.1
1.2
-
Maximum
Max.
96.5
23.0
14.7
3.5
2.1
-
Cépage: Humagne rouge
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
81.6
19.7
7.3
3.3
1.9
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
73.6
17.9
8.8
3.1
2.3
-
Salgesch
Glü
690
S
S
78.5
19.0
7.3
3.3
1.9
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
79.8
19.2
7.5
3.2
1.7
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
78.9
19.1
7.5
3.2
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
81.6
19.7
6.9
3.4
1.6
-
Sion
Quarterie
620
S
S
78.0
18.9
8.5
3.2
2.3
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
81.2
19.6
7.4
3.3
1.9
-
Varen
Gomarting
600
S
S
71.0
17.3
9.1
3.2
2.0
-
Moyenne
Moy.
78.2
18.9
7.8
3.2
2.0
-
Minimum
Min.
71.0
17.3
6.9
3.1
1.6
-
Maximum
Max.
81.6
19.7
9.1
3.4
2.3
-
Cépage: Syrah
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
91.0
21.8
8.7
3.2
1.5
-
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
78.5
19.0
9.2
3.2
1.9
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
76.3
18.5
9.6
3.2
2.1
-
Saillon
Anzé
510
S
S
81.2
19.6
8.4
3.2
1.9
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
90.1
21.6
9.2
3.2
1.7
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
84.7
20.4
9.1
3.2
1.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
85.6
20.6
9.2
3.3
1.9
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
91.9
22.0
9.5
3.2
1.5
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
85.1
20.5
9.0
3.2
1.6
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
93.2
22.3
11.8
3.1
1.6
-
Moyenne
Moy.
85.8
20.6
9.4
3.2
1.7
-
Minimum
Min.
76.3
18.5
8.4
3.1
1.5
-
Maximum
Max.
93.2
22.3
11.8
3.3
2.1
-
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