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Canton du valais / Staat Wallis
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Beurré Bosc 2022
Résultat des contrôles
Graphiques et détails - Beurré Bosc - 2022
08.08.2022
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
153
11.2
11.7
1.3
0
Saxon
Moyenne
144
10.6
11.7
1.5
0
Riddes1
Faible
148
10.8
11.8
1.9
0
Riddes2
Moyenne
142
8.9
11.8
1.7
0
Vétroz
Faible
152
11.4
11.6
1.2
0
St-Léonard
Moyenne
147
9.9
11.5
2.8
0
Moyenne
Moyenne
148
10.5
11.7
1.7
0.0
16.08.2022
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
176
11.5
11.5
2.2
0
Saxon
Moyenne
187
11.8
11.8
1.8
0
Riddes1
Faible
137
12.3
12
1.2
0
Riddes2
Moyenne
154
9.6
11.6
3.1
0
Vétroz
Faible
168
11.7
11.8
1.9
0
St-Léonard
Moyenne
170
10.5
11.4
3.2
0
Moyenne
Moyenne
165
11.2
11.7
2.2
0.0
22.08.2022
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
177
11.5
11.3
1.2
0
Saxon
Moyenne
169
10
11.3
3
0
Riddes1
Faible
174
11
11.5
1.6
0
Riddes2
Moyenne
172
10.1
11.3
3
0
Vétroz
Faible
213
11.8
10.8
1.3
0
St-Léonard
Moyenne
179
10.7
11.1
3.8
0
Moyenne
Moyenne
181
10.9
11.2
2.3
0.0
29.08.2022
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
192
11.1
10.8
4.2
0
Saxon
Moyenne
200
10.9
11
3.5
0
Riddes1
Faible
198
12.7
11.2
1.8
0
Riddes2
Moyenne
188
10
10.7
4.2
0
Vétroz
Faible
195
12.6
11.3
3.1
0
St-Léonard
Moyenne
171
10.8
10.9
4.5
0
Moyenne
Moyenne
191
11.4
11
3.6
0.0
05.09.2022
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
235
11.9
11
3.4
0
Saxon
Moyenne
228
11.1
10.5
3.5
0
Riddes1
Faible
0
0
0
0
0
Riddes2
Moyenne
0
0
0
0
0
Vétroz
Faible
0
0
0
0
0
St-Léonard
Moyenne
201
10.6
10.5
5.7
0
Moyenne
Moyenne
221
11.2
10.7
4.2
0.0
08.08.2022
16.08.2022
22.08.2022
29.08.2022
05.09.2022
Martigny
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Saxon
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes1
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes2
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Vétroz
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
St-Léonard
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
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