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Canton du valais / Staat Wallis
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Beurré Bosc 2018
Résultat des contrôles
Graphiques et détails - Beurré Bosc - 2018
06.08.2018
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
121
12
17
1.4
4.3
Saxon
Moyenne
143
9.1
16.7
2.3
3.8
Riddes1
Faible
144
8.9
17
2
4.6
Riddes2
Faible
128
9.3
17.7
2.3
3.8
Vétroz
Faible
123
12.7
17.9
2.2
5.5
St-Léonard
Moyenne
133
9.5
16.5
2.1
3.6
Moyenne
Moyenne
132
10.2
17.1
2
4.3
13.08.2018
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
142
10.9
16.1
1
4.7
Saxon
Moyenne
159
8.9
16.2
1.7
4.2
Riddes1
Faible
153
8.5
16.5
1.8
4.6
Riddes2
Faible
143
9.3
17
2.2
4
Vétroz
Faible
168
11.1
15.8
1.7
4.7
St-Léonard
Moyenne
162
9.5
15.6
2.3
3.4
Moyenne
Moyenne
155
9.7
16.2
1.8
4.3
20.08.2018
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
165
10.9
15.5
1.7
4.8
Saxon
Moyenne
174
9.1
15.1
2.1
4.7
Riddes1
Faible
165
8.7
15.8
2.8
4.9
Riddes2
Faible
165
9.8
0
2.8
4.5
Vétroz
Faible
191
10.5
15.2
2.7
5.8
St-Léonard
Moyenne
187
9.8
14.7
1.8
4
Moyenne
Moyenne
175
9.8
15.3
2.3
4.8
27.08.2018
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
167
11.5
15.5
1.4
3.1
Saxon
Moyenne
183
9.4
14.9
2.7
2.7
Riddes1
Faible
174
8.6
15.5
3.1
3.2
Riddes2
Faible
166
9.7
15.7
2.9
2.7
Vétroz
Faible
207
11.1
14.1
2.9
2.9
St-Léonard
Moyenne
186
9.4
14.5
3.7
0
Moyenne
Moyenne
181
10
15
2.8
2.9
03.09.2018
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
183
11.6
14.4
1.4
2.7
Saxon
Moyenne
201
9.5
14.7
3.6
2.3
Riddes1
Faible
203
9.8
14.1
3.9
2.7
Riddes2
Faible
186
10.2
14.7
3.8
2.6
Vétroz
Faible
192
10.7
14.8
3.7
3.3
St-Léonard
Moyenne
221
10.8
14
4.2
2.3
Moyenne
Moyenne
198
10.4
14.5
3.4
2.7
06.08.2018
13.08.2018
20.08.2018
27.08.2018
03.09.2018
Martigny
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Saxon
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes1
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes2
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Vétroz
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
St-Léonard
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
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