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Canton du valais / Staat Wallis
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Beurré Bosc 2021
Résultat des contrôles
Graphiques et détails - Beurré Bosc - 2021
16.08.2021
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
128
9.9
11.8
3.8
4.6
Saxon
Moyenne
126
9.7
11.9
2.3
4.4
Riddes1
Faible
103
9.8
12
3.5
4.1
Riddes2
Faible
114
10.1
11.9
2.7
6.2
Vétroz
Faible
130
10.9
11.6
3.3
4.4
St-Léonard
Faible
140
12.4
11.4
3.5
5.5
Moyenne
Faible
124
10.5
11.8
3.2
4.9
23.08.2021
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
148
10.6
11.5
2.8
3
Saxon
Moyenne
128
9.7
11.6
2.5
3.1
Riddes1
Faible
125
10.2
11.5
3.5
2.9
Riddes2
Faible
135
9.9
11.8
4
4
Vétroz
Faible
143
11.1
11.4
2.5
3.4
St-Léonard
Faible
132
12
11.2
3.7
4
Moyenne
Faible
135
10.6
11.5
3.2
3.4
30.08.2021
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
168
11.3
11.2
2.8
0
Saxon
Moyenne
163
9.8
11.4
2.7
0
Riddes1
Faible
137
10.5
11.6
3.2
0
Riddes2
Faible
157
10.5
11.6
3.4
0
Vétroz
Faible
191
11.6
10.9
3.3
0
St-Léonard
Faible
187
12.4
10.6
4.2
0
Moyenne
Faible
167
11
11.2
3.3
0.0
06.09.2021
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
183
11.9
11.1
3.5
3.2
Saxon
Moyenne
176
10.9
11
3.5
2.9
Riddes1
Faible
167
10.3
11
5.1
2
Riddes2
Faible
174
11.8
11.3
4.6
4.2
Vétroz
Faible
206
11.2
11
3.1
2.9
St-Léonard
Faible
212
12.5
9.8
3.6
3.1
Moyenne
Faible
186
11.4
10.9
3.9
3.1
13.09.2021
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12.5%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Moyenne
195
10.9
10.7
4.4
2.6
Saxon
Moyenne
187
10.5
10.7
4.2
2.2
Riddes1
Faible
0
0
0
0
0
Riddes2
Faible
0
0
0
0
0
Vétroz
Faible
0
0
0
0
0
St-Léonard
Faible
0
0
0
0
0
Moyenne
Faible
191
10.7
10.7
4.3
2.4
16.08.2021
23.08.2021
30.08.2021
06.09.2021
13.09.2021
Martigny
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Saxon
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes1
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes2
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Vétroz
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
St-Léonard
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
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