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Canton du valais / Staat Wallis
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Beurré Bosc 2019
Résultat des contrôles
Graphiques et détails - Beurré Bosc - 2019
12.08.2019
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Faible
118
9.7
17
2.6
8.2
Saxon
Forte
111
8.5
17.3
3.1
3.6
Riddes1
Moyenne
112
8.4
17.6
2.9
3.8
Riddes2
Moyenne
110
9.4
17.7
2.8
4.2
Vétroz
Faible
139
10.4
16.5
2.6
6.1
St-Léonard
Faible
155
10.1
15.8
3.2
10.1
Moyenne
Moyenne
124
9.4
17
2.9
6
19.08.2019
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Faible
150
10.7
15.7
2.7
4.3
Saxon
Forte
140
9.8
16.4
2.1
4
Riddes1
Moyenne
139
9.5
17
3.1
4.5
Riddes2
Moyenne
122
8.8
16.9
2.7
4.9
Vétroz
Faible
154
11.1
15.9
2.3
6.4
St-Léonard
Faible
160
11.7
14.9
2.6
4.5
Moyenne
Moyenne
144
10.3
16.1
2.6
4.8
26.08.2019
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Faible
140
10.5
14.8
2.7
5.8
Saxon
Forte
146
0
15.2
2.8
5
Riddes1
Moyenne
148
0
15.8
3.6
6.4
Riddes2
Moyenne
137
0
15.2
3.1
6.4
Vétroz
Faible
167
0
15.6
2.5
6.9
St-Léonard
Faible
197
11.8
14.8
3.3
6.5
Moyenne
Moyenne
156
11.2
15.2
3
6.2
02.09.2019
Provenance
Charge
Poids (g)
Brix
10-12%
Ferm.
10.5-12kg/cm2
Ami.
4-6
Mal.
2.5-3.5g
Martigny
Faible
149
10.3
15.1
3.2
3.4
Saxon
Forte
143
9.1
14.4
4.2
2.8
Riddes1
Moyenne
156
9.1
15.5
4.4
3.1
Riddes2
Moyenne
133
9.4
11.1
4
3.1
Vétroz
Faible
167
10.3
14.9
3.8
4.5
St-Léonard
Faible
213
10.7
13.9
4.7
3.9
Moyenne
Moyenne
160
9.8
14.2
4
3.5
12.08.2019
19.08.2019
26.08.2019
02.09.2019
Martigny
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Saxon
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes1
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Riddes2
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
Vétroz
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
St-Léonard
Beurré Bosc
Fin de fenêtre
Début de fenêtre
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