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Canton du valais / Staat Wallis
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Prélèvement du 05.10.2004
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Cépage: Arvine
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
90.5
21.7
9.1
3.2
1.2
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
95.0
22.7
9.3
3.2
1.5
-
Randogne
Templio
600
S
S
92.3
22.1
8.6
3.2
1.3
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
92.3
22.1
9.8
3.1
1.4
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
102.3
24.3
8.6
3.2
1.3
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
95.0
22.7
8.4
3.2
1.4
-
Sierre
Prafalcon
530
S
S
92.8
22.2
8.2
3.2
1.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
95.6
22.8
7.1
3.2
1.1
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
92.3
22.1
8.9
3.2
1.5
-
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
91.0
21.8
7.5
3.3
1.2
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
95.0
22.7
10.4
3.2
1.6
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
95.0
22.7
10.3
3.2
1.3
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
92.3
22.1
9.4
3.1
1.4
-
Moyenne
Moy.
94.0
22.5
8.9
3.2
1.3
-
Minimum
Min.
90.5
21.7
7.1
3.1
1.1
-
Maximum
Max.
102.3
24.3
10.4
3.3
1.6
-
Cépage: Cornalin
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
100.1
23.8
7.3
3.2
1.4
-
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
92.8
22.2
7.2
3.4
1.8
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
91.4
21.9
7.1
3.4
1.7
-
Martigny
St.Théodule
500
S
S
88.7
21.3
7.8
3.3
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
86.0
20.7
7.7
3.4
2.0
-
Salgesch
Glü
690
S
S
86.0
20.7
8.9
3.3
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
89.2
21.4
9.1
3.2
2.0
-
Sion
Agasse
582
S
S
86.0
20.7
9.1
3.2
2.5
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
91.4
21.9
8.2
3.4
2.2
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
93.8
22.4
6.9
3.5
1.7
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
96.9
23.1
10.7
3.2
1.6
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
91.0
21.8
9.0
3.3
1.5
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
93.8
22.4
7.7
3.4
1.6
-
Moyenne
Moy.
91.3
21.9
8.2
3.3
1.8
-
Minimum
Min.
86.0
20.7
6.9
3.2
1.4
-
Maximum
Max.
100.1
23.8
10.7
3.5
2.5
-
Cépage: Humagne rouge
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
81.6
19.7
6.0
3.4
1.9
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
84.7
20.4
6.6
3.3
1.8
-
Salgesch
Glü
690
S
S
83.9
20.2
6.2
3.4
2.0
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
81.2
19.6
5.5
3.3
1.9
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
87.8
21.1
6.1
3.3
2.0
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
83.0
20.0
6.3
3.4
2.0
-
Sion
Quarterie
620
S
S
86.5
20.8
6.6
3.3
1.8
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
91.0
21.8
6.5
3.3
2.0
-
Moyenne
Moy.
85.0
20.5
6.2
3.4
1.9
-
Minimum
Min.
81.2
19.6
5.5
3.3
1.8
-
Maximum
Max.
91.0
21.8
6.6
3.4
2.0
-
Cépage: Syrah
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
102.3
24.3
8.4
3.2
1.4
-
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
88.7
21.3
8.3
3.3
2.0
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
81.6
19.7
7.3
3.3
1.9
-
Saillon
Anzé
510
S
S
93.8
22.4
6.3
3.5
1.9
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
91.4
21.9
7.2
3.3
1.7
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
87.8
21.1
7.8
3.2
1.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
95.0
22.7
7.9
3.4
1.9
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
87.8
21.1
7.8
3.3
1.8
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
88.7
21.3
6.9
3.4
1.5
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
90.1
21.6
9.2
3.1
2.3
-
Moyenne
Moy.
90.7
21.7
7.7
3.3
1.8
-
Minimum
Min.
81.6
19.7
6.3
3.1
1.4
-
Maximum
Max.
102.3
24.3
9.2
3.5
2.3
-
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