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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 07.09.2021
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
68.9
16.8
8.3
3.2
2.2
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
71.5
17.4
8.6
3.2
2.6
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
67.1
16.4
8.6
3.2
3.6
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
74.1
18.0
7.2
3.2
2.6
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
73.2
17.8
7.5
3.3
3.6
-
Leytron
Champlan
635
S
S
60.2
14.8
10.3
3.2
2.6
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
65.4
16.0
8.4
3.2
2.7
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
64.5
15.8
11.6
3.0
2.8
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
70.6
17.2
8.1
3.2
3.0
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
73.2
17.8
7.1
3.3
3.1
-
Savièse
Rèze
592
W
W
68.9
16.8
7.1
3.3
3.2
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
72.4
17.6
7.7
3.2
3.4
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
64.5
15.8
8.5
3.3
3.0
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
66.4
16.0
8.3
3.3
3.2
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
68.0
16.6
8.0
3.2
3.3
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
67.1
16.4
7.3
3.3
2.9
-
Durchschnitt
Dur.
68.5
16.7
8.3
3.2
3.0
-
Minimum
Min.
60.2
14.8
7.1
3.0
2.2
-
Maximum
Max.
74.1
18.0
11.6
3.3
3.6
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
64.5
15.8
15.6
2.9
1.6
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
78.5
19.0
10.8
3.1
1.9
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
69.8
17.0
13.0
3.0
1.6
-
Lens
Ormy
660
S
S
83.0
20.0
11.4
3.1
2.2
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
72.4
17.6
10.9
3.2
1.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
76.8
18.6
12.1
3.0
2.3
-
Leytron
Peuti
720
S
S
53.4
13.2
20.0
2.9
1.3
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
70.6
17.2
15.6
2.9
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
76.8
18.6
11.5
3.1
2.3
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
87.4
21.0
9.5
3.2
2.3
-
Sion
Châtre
510
SSW
SSW
77.6
18.8
11.5
3.1
2.4
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
78.5
19.0
12.3
3.1
2.2
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
75.0
18.2
11.9
3.1
2.5
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
75.0
18.2
12.1
3.0
1.7
-
Durchschnitt
Dur.
74.2
18.0
12.7
3.1
2.0
-
Minimum
Min.
53.4
13.2
9.5
2.9
1.3
-
Maximum
Max.
87.4
21.0
20.0
3.2
2.5
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
83.9
20.2
9.6
3.2
1.1
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
76.8
18.6
12.9
3.1
1.9
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
83.0
20.0
11.1
3.2
1.7
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
85.6
20.6
9.2
3.3
1.9
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
78.5
19.0
11.4
3.2
1.0
-
Lens
Ormy
660
S
S
83.0
20.0
9.8
3.2
1.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
82.1
19.8
9.3
3.3
1.6
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
83.9
20.2
10.9
3.2
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
79.4
19.2
10.3
3.3
1.8
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
84.7
20.4
9.8
3.2
1.7
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
83.0
20.0
9.5
3.2
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
86.5
20.8
8.5
3.4
1.7
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
79.4
19.2
13.8
3.2
1.6
-
Savièse
Tsambotte
774
SSE
SSE
69.8
17.0
14.3
3.0
1.4
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
82.1
19.8
10.9
3.3
1.4
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
80.3
19.4
10.6
3.3
1.7
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
75.0
18.2
11.9
3.1
1.8
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
78.5
19.0
12.2
3.2
1.8
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
81.2
19.6
10.8
3.3
1.7
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
86.5
20.8
9.1
3.3
1.7
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
84.7
20.4
10.0
3.3
1.6
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
81.2
19.6
9.6
3.3
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
81.3
19.6
10.7
3.2
1.6
-
Minimum
Min.
69.8
17.0
8.5
3.0
1.0
-
Maximum
Max.
86.5
20.8
14.3
3.4
1.9
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
75.9
18.4
8.7
3.2
1.8
-
Chamoson
Grü
570
E
E
74.1
18.0
10.3
3.2
2.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
69.8
17.0
11.1
3.1
2.3
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
77.6
18.8
9.9
3.3
2.1
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
71.5
17.4
10.4
3.3
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
74.1
18.0
12.0
3.1
2.0
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
86.5
20.8
9.3
3.2
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
75.6
18.3
10.2
3.2
2.1
-
Minimum
Min.
69.8
17.0
8.7
3.1
1.8
-
Maximum
Max.
86.5
20.8
12.0
3.3
2.3
-
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