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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 14.08.2007
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
58.1
14.3
11.2
3.1
2.9
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
61.1
15.0
11.4
3.1
2.4
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
57.2
14.1
13.7
3.0
2.2
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
58.5
14.4
10.4
3.1
2.6
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
66.7
16.3
9.2
3.3
3.6
-
Leytron
Champlan
635
S
S
53.0
13.1
15.1
2.9
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
60.2
14.8
12.9
3.0
2.8
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
53.4
13.2
16.2
2.9
2.3
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
63.7
15.6
11.6
3.1
3.0
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
64.1
15.7
9.4
3.1
2.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
56.4
13.9
15.3
3.0
2.6
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
59.4
14.6
13.5
3.0
3.3
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
62.0
15.2
12.7
3.1
2.5
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
61.1
15.0
11.9
3.0
2.2
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
63.2
15.5
10.1
3.2
3.0
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
57.2
14.1
12.7
3.0
2.3
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
62.0
15.2
12.9
3.0
2.5
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
66.3
16.2
8.5
3.2
3.4
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
63.2
15.5
9.2
3.2
2.7
-
Durchschnitt
Dur.
60.4
14.8
12.0
3.1
2.7
-
Minimum
Min.
53.0
13.1
8.5
2.9
2.1
-
Maximum
Max.
66.7
16.3
16.2
3.3
3.6
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
58.1
14.3
16.9
2.9
2.1
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
57.7
14.2
18.0
3.0
2.2
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
67.5
16.5
13.4
3.0
2.5
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
54.3
13.4
18.4
2.8
1.6
-
Lens
Ormy
660
S
S
68.9
16.8
14.6
3.1
2.3
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
50.4
12.5
21.2
2.8
1.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
59.8
14.5
17.2
2.9
2.2
-
Leytron
Peuti
720
S
S
48.0
11.9
23.4
2.7
1.8
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
61.5
15.1
17.7
2.9
2.2
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
58.1
14.3
19.2
2.9
2.3
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
62.0
15.2
15.7
2.9
2.3
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
68.9
16.8
12.0
3.1
2.3
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
60.2
14.8
16.3
2.9
2.0
-
Durchschnitt
Dur.
59.6
14.6
17.2
2.9
2.1
-
Minimum
Min.
48.0
11.9
12.0
2.7
1.6
-
Maximum
Max.
68.9
16.8
23.4
3.1
2.5
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
63.7
15.6
18.3
2.9
1.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
64.9
15.9
16.6
3.0
1.6
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
68.9
16.8
15.9
3.0
1.3
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
64.5
15.8
16.8
2.9
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
67.1
16.4
14.4
3.0
1.8
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
68.9
16.8
14.5
3.0
1.3
-
Lens
Ormy
660
S
S
69.8
17.0
14.8
3.0
1.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
65.9
16.1
17.2
2.9
1.5
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
71.5
17.4
14.4
2.9
1.2
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
66.3
16.2
17.7
2.9
1.6
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
58.9
14.5
21.1
2.8
1.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
62.8
15.4
16.8
2.9
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
66.7
16.3
16.4
3.0
1.6
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
62.8
15.4
18.5
2.8
1.5
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
68.9
16.8
14.2
3.0
1.3
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
58.5
14.4
22.7
2.8
1.3
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
63.2
15.5
19.6
2.9
1.5
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
61.1
15.1
17.3
2.9
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
60.2
14.8
20.9
2.8
1.4
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
62.0
15.2
20.3
2.8
1.4
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
64.5
15.8
15.6
2.9
1.7
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
65.8
16.1
16.5
3.0
1.3
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
70.6
17.2
12.9
3.1
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
65.1
15.9
17.1
2.9
1.5
-
Minimum
Min.
58.5
14.4
12.9
2.8
1.2
-
Maximum
Max.
71.5
17.4
22.7
3.1
1.8
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
61.5
15.1
15.2
3.0
2.3
-
Chamoson
Grü
570
E
E
55.1
13.6
15.1
3.0
1.8
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
58.5
14.4
15.7
3.0
2.0
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
53.0
13.1
17.4
3.0
1.9
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
53.0
13.1
14.9
3.0
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
62.4
15.3
15.6
3.0
2.2
-
Durchschnitt
Dur.
57.2
14.1
15.6
3.0
2.0
-
Minimum
Min.
53.0
13.1
14.9
3.0
1.8
-
Maximum
Max.
62.4
15.3
17.4
3.0
2.3
-
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