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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 14.09.2004
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
68.9
17.8
5.9
3.3
3.3
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
66.7
16.3
6.8
3.3
2.7
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
69.3
16.9
6.9
3.3
3.2
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
64.1
15.7
6.6
3.4
2.8
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
72.8
17.7
6.7
3.3
3.1
-
Leytron
Champlan
635
S
S
73.2
17.8
6.4
3.4
3.0
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
70.6
17.2
6.9
3.4
3.3
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
71.0
17.3
8.2
3.2
2.9
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
76.8
18.6
6.8
3.4
3.3
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
66.7
16.3
6.8
3.3
2.8
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
73.2
17.8
6.7
3.3
3.3
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
74.5
18.1
6.6
3.4
3.0
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
66.7
16.3
8.2
3.2
3.3
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
71.0
17.3
6.4
3.3
3.1
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
74.5
18.1
5.9
3.4
2.6
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
72.4
17.6
6.1
3.4
3.3
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
75.9
18.4
5.1
3.5
3.2
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
72.4
17.6
7.2
3.3
3.0
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
69.3
16.9
7.2
3.3
2.8
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
75.0
18.2
5.4
3.5
3.4
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
68.0
16.6
6.5
3.4
2.7
-
Durchschnitt
Dur.
71.1
17.4
6.6
3.3
3.1
-
Minimum
Min.
64.1
15.7
5.1
3.2
2.6
-
Maximum
Max.
76.8
18.6
8.2
3.5
3.4
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
82.1
19.8
8.9
3.2
2.1
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
80.7
19.5
12.0
3.1
2.1
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
87.8
21.1
9.1
3.3
2.6
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
63.2
15.5
12.9
3.0
1.9
-
Lens
Ormy
660
S
S
82.1
19.8
10.0
3.1
2.3
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
62.8
15.4
11.0
3.1
2.0
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
75.4
18.3
9.6
3.2
2.2
-
Leytron
Peuti
720
S
S
64.5
15.8
13.1
2.9
2.2
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
77.6
18.8
12.4
3.1
2.3
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
75.0
18.2
11.3
3.1
2.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
78.5
19.0
9.5
3.2
2.5
-
Saxon
Carvin
490
N
N
83.4
20.1
12.0
3.1
2.4
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
92.3
22.1
8.3
3.2
2.1
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
64.9
15.9
12.8
2.9
2.3
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
78.5
19.0
9.6
3.1
2.3
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
63.2
15.5
12.9
3.1
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
75.8
18.4
11.0
3.1
2.2
-
Minimum
Min.
62.8
15.4
8.3
2.9
1.9
-
Maximum
Max.
92.3
22.1
13.1
3.3
2.6
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
84.3
20.3
8.5
3.3
1.8
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
86.0
20.7
9.1
3.3
1.4
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
86.0
20.7
8.4
3.3
1.4
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
86.9
20.9
10.6
3.1
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
76.3
18.5
9.0
3.2
1.6
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
88.3
21.2
83.0
3.3
1.3
-
Lens
Ormy
660
S
S
86.0
20.7
8.7
3.2
1.6
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
85.1
20.5
8.4
3.3
1.5
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
82.1
19.8
10.8
3.1
1.6
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
92.3
22.1
9.1
3.2
1.2
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
97.4
23.2
8.7
3.2
1.4
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
79.8
19.3
12.5
3.0
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
79.4
19.2
8.6
3.2
1.8
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
89.2
21.4
8.2
3.4
1.9
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
79.8
19.3
9.9
3.2
1.9
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
97.8
23.3
7.5
3.4
1.4
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
85.1
20.5
10.6
3.2
1.9
-
Saxon
Condémines
490
N
N
94.6
22.6
9.1
3.3
1.5
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
89.6
21.5
8.4
3.3
1.5
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
81.6
19.7
9.6
3.2
1.5
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
78.0
18.9
11.7
3.1
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
83.4
20.1
11.0
3.1
1.5
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
78.0
18.9
10.9
3.1
1.8
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
89.2
21.4
8.7
3.2
1.6
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
84.3
20.3
9.4
3.2
1.4
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
78.0
18.9
8.1
3.3
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
85.3
20.5
12.2
3.2
1.6
-
Minimum
Min.
76.3
18.5
7.5
3.0
1.2
-
Maximum
Max.
97.8
23.3
83.0
3.4
1.9
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
83.9
20.2
7.4
3.3
2.5
-
Chamoson
Grü
570
E
E
75.4
18.3
8.1
3.2
2.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.1
19.8
6.8
3.3
2.1
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
79.8
19.3
8.2
3.3
1.9
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
72.4
17.6
7.0
3.4
2.3
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
86.5
20.8
7.6
3.3
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
80.0
19.3
7.5
3.3
2.2
-
Minimum
Min.
72.4
17.6
6.8
3.2
1.9
-
Maximum
Max.
86.5
20.8
8.2
3.4
2.5
-
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rebsorte: Arvine
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
74.5
18.1
11.6
3.1
1.6
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
78.0
18.9
11.4
3.0
1.4
-
Randogne
Templio
600
S
S
70.6
17.2
10.2
3.0
1.1
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
73.6
17.9
12.4
3.0
1.3
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
86.0
20.7
10.2
3.1
1.2
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
83.0
20.0
9.2
3.1
1.3
-
Sierre
Prafalcon
530
S
S
76.8
18.6
9.7
3.1
1.0
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
84.7
20.4
6.3
3.2
1.0
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
76.3
18.5
12.9
3.1
1.4
-
Sion
Molignon
540
S
S
93.2
22.3
9.2
3.1
1.1
-
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
75.9
18.4
9.4
3.1
1.1
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
76.3
18.5
12.0
3.1
1.5
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
75.0
18.2
11.6
3.1
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
78.8
19.1
10.5
3.1
1.3
-
Minimum
Min.
70.6
17.2
6.3
3.0
1.0
-
Maximum
Max.
93.2
22.3
12.9
3.2
1.6
-
Rebsorte: Cornalin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
78.0
18.9
10.6
3.0
1.4
-
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
80.3
19.4
10.3
3.1
1.7
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
73.2
17.8
10.5
3.1
1.7
-
Martigny
St.Théodule
500
S
S
77.6
18.8
9.2
3.1
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
64.9
15.9
11.9
3.1
1.9
-
Salgesch
Glü
690
S
S
70.6
17.2
10.9
3.1
1.9
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
70.6
17.2
11.2
3.1
2.1
-
Sion
Agasse
582
S
S
70.6
17.2
11.9
3.0
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
75.0
18.2
9.6
3.2
2.1
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
76.8
18.6
9.3
3.2
1.7
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
78.0
18.9
10.8
3.1
1.5
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
73.2
17.8
10.4
3.2
1.7
-
Durchschnitt
Dur.
74.1
18.0
10.5
3.1
1.8
-
Minimum
Min.
64.9
15.9
9.2
3.0
1.4
-
Maximum
Max.
80.3
19.4
11.9
3.2
2.1
-
Rebsorte: Humagne rouge
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
72.4
17.6
8.0
3.2
1.9
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
68.4
16.7
9.6
3.1
1.9
-
Salgesch
Glü
690
S
S
78.0
18.9
7.0
3.3
1.8
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
68.0
16.6
7.8
3.1
1.6
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
75.0
18.2
7.8
3.2
2.0
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
71.0
17.3
8.0
3.3
1.9
-
Sion
Quarterie
620
S
S
70.6
17.2
8.3
3.1
1.5
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
78.0
18.9
7.4
3.2
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
72.7
17.7
8.0
3.2
1.8
-
Minimum
Min.
68.0
16.6
7.0
3.1
1.5
-
Maximum
Max.
78.0
18.9
9.6
3.3
2.0
-
Rebsorte: Syrah
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
87.8
21.1
9.2
3.1
1.6
-
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
74.1
18.0
9.9
3.1
2.1
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
74.5
18.1
9.6
3.1
1.8
-
Saillon
Anzé
510
S
S
76.8
18.6
8.2
3.2
2.1
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
82.1
19.8
9.0
3.2
1.7
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
78.0
18.9
9.3
3.1
1.7
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
79.4
19.2
9.5
3.2
1.9
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
75.4
18.3
9.9
3.1
1.9
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
74.5
18.1
8.1
3.2
1.5
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
71.9
17.5
12.2
3.0
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
77.4
18.8
9.5
3.1
1.8
-
Minimum
Min.
71.9
17.5
8.1
3.0
1.5
-
Maximum
Max.
87.8
21.1
12.2
3.2
2.1
-
SCA / DLW 1.0.6 - © Tous droits réservés -
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