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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 07.09.2004
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
61.5
15.1
7.7
3.2
2.7
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
62.4
15.3
7.2
3.3
3.2
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
66.7
16.3
8.0
3.2
3.2
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
62.0
15.2
6.8
3.4
2.9
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
67.5
16.5
7.8
3.2
3.5
-
Leytron
Champlan
635
S
S
64.9
15.9
8.2
3.3
3.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
66.7
16.3
7.6
3.3
3.1
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
64.9
15.9
10.7
3.1
2.8
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
73.2
17.8
6.8
3.3
3.2
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
62.0
15.2
8.6
3.2
2.8
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
69.8
17.0
7.5
3.3
3.1
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
67.5
16.5
7.9
3.3
3.3
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
62.8
15.4
8.9
3.2
3.5
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
68.9
16.8
7.4
3.3
3.2
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
69.8
17.0
6.7
3.3
2.6
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
70.6
17.2
7.1
3.3
3.4
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
73.2
17.8
6.2
3.4
3.1
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
66.3
16.2
8.6
3.2
2.6
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
68.4
16.7
7.9
3.3
2.5
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
68.9
16.8
6.2
3.4
3.4
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
64.1
15.7
7.3
3.3
2.8
-
Durchschnitt
Dur.
66.8
16.3
7.7
3.3
3.0
-
Minimum
Min.
61.5
15.1
6.2
3.1
2.5
-
Maximum
Max.
73.2
17.8
10.7
3.4
3.5
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
77.2
18.7
10.5
3.1
2.2
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
69.8
17.0
13.1
3.0
2.0
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
82.1
19.8
10.4
3.2
2.4
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
59.8
14.7
16.2
2.9
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
79.8
19.3
11.7
3.1
2.4
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
53.4
13.2
13.9
3.0
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
71.0
17.3
10.7
3.1
2.1
-
Leytron
Peuti
720
S
S
55.5
13.7
16.1
2.9
1.9
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
66.3
16.2
14.9
3.0
2.3
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
68.9
16.8
12.5
3.0
2.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
72.8
17.7
11.5
3.1
2.8
-
Saxon
Carvin
490
N
N
76.8
18.6
12.9
3.0
2.3
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
87.4
21.0
9.6
3.2
2.3
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
57.2
14.1
15.2
2.9
2.3
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
70.2
17.1
11.6
3.1
2.2
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
58.5
14.4
14.5
3.0
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
69.2
16.8
12.8
3.0
2.2
-
Minimum
Min.
53.4
13.2
9.6
2.9
1.7
-
Maximum
Max.
87.4
21.0
16.2
3.2
2.8
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
78.0
18.9
9.8
3.2
1.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
77.2
18.7
12.9
3.1
1.6
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
82.5
19.9
10.4
3.2
1.3
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
79.7
19.3
12.2
3.0
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
72.4
17.6
10.5
3.2
1.5
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
79.8
19.3
10.8
3.2
1.4
-
Lens
Ormy
660
S
S
76.8
18.6
11.5
3.1
1.6
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
78.0
18.9
9.1
3.2
1.5
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
72.4
17.6
14.2
3.0
1.6
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
83.0
20.0
11.1
3.1
1.3
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
85.1
20.5
11.7
3.1
1.4
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
69.8
17.0
14.9
3.0
1.7
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
72.4
17.6
10.8
3.2
1.8
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
84.7
20.4
10.1
3.0
1.9
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
73.6
17.9
12.1
3.1
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
91.0
21.8
9.0
3.3
1.5
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
78.5
19.0
14.0
3.0
1.8
-
Saxon
Condémines
490
N
N
87.4
21.0
10.6
3.2
1.6
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
79.8
19.3
11.2
3.1
1.5
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
74.1
18.0
12.9
3.1
1.5
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
69.3
16.9
15.6
2.9
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
74.1
18.0
13.8
3.0
1.5
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
72.4
17.6
13.2
3.1
1.7
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
80.3
19.4
10.3
3.1
1.6
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
76.8
18.6
12.6
3.1
1.6
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
72.4
17.6
10.5
3.2
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
77.7
18.8
11.8
3.1
1.6
-
Minimum
Min.
69.3
16.9
9.0
2.9
1.3
-
Maximum
Max.
91.0
21.8
15.6
3.3
1.9
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
77.6
18.8
7.8
3.3
2.3
-
Chamoson
Grü
570
E
E
68.4
16.7
10.6
3.1
2.0
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
76.8
18.6
9.2
3.2
2.1
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
71.9
17.5
10.0
3.2
1.9
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
62.8
15.4
8.6
3.2
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
79.4
19.2
8.5
3.2
2.2
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
74.5
18.1
10.4
3.2
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
73.1
17.8
9.3
3.2
2.1
-
Minimum
Min.
62.8
15.4
7.8
3.1
1.9
-
Maximum
Max.
79.4
19.2
10.6
3.3
2.3
-
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