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Canton du valais / Staat Wallis
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Prélèvement du 24.09.2024
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Cépage: Arvine
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Fully
Les Epalins
490
SSE
SSE
84.7
20.4
9.0
3.2
1.2
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
86.9
20.9
8.7
3.2
1.1
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
86.0
20.7
9.4
3.0
1.4
-
Randogne
Templio
600
S
S
86.0
20.7
8.4
3.2
1.2
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
85.6
20.6
8.9
3.1
1.2
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
93.3
22.3
7.6
3.3
1.2
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
89.2
21.4
8.3
3.3
1.3
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
93.8
22.4
9.3
3.3
1.2
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
93.8
22.4
8.4
3.3
1.3
-
Sion
Molignon
540
S
S
84.7
20.4
9.4
3.2
1.2
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
92.3
22.1
8.0
3.3
1.4
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
92.8
22.2
8.7
3.3
1.2
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
86.5
20.8
9.3
3.1
1.3
-
Moyenne
Moy.
88.9
21.3
8.7
3.2
1.3
-
Minimum
Min.
84.7
20.4
7.6
3.0
1.1
-
Maximum
Max.
93.8
22.4
9.4
3.3
1.4
-
Cépage: Cornalin
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
87.4
21.0
8.1
3.2
1.6
-
Fully
La Forêt
518
SE
SE
92.8
22.2
7.5
3.4
1.6
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
89.2
21.4
7.4
3.4
1.3
-
Leytron
Montibeux
540
S
S
86.0
20.7
8.1
3.2
1.7
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
83.0
20.0
7.5
3.3
1.8
-
Saillon
En Champlan
485
S
S
84.7
20.4
8.2
3.3
2.1
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
84.7
20.4
8.5
3.3
1.6
-
Sierre
Goubing
560
SSW
SSW
88.3
21.2
6.5
3.5
1.4
-
Sion
Agasse
582
S
S
89.2
21.4
7.2
3.4
1.4
-
Sion
Ballettes
565
S
S
86.0
20.7
8.0
3.4
1.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
90.5
21.7
7.3
3.5
1.8
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
91.9
22.0
6.0
3.6
1.7
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
87.8
21.1
7.0
3.4
1.3
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
91.0
21.8
7.3
3.3
1.6
-
Vétroz
Zeneaux
590
SE
SE
93.8
22.4
6.9
3.3
1.9
-
Moyenne
Moy.
88.4
21.2
7.4
3.4
1.6
-
Minimum
Min.
83.0
20.0
6.0
3.2
1.3
-
Maximum
Max.
93.8
22.4
8.5
3.6
2.1
-
Cépage: Humagne rouge
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
86.0
20.7
5.1
3.5
1.7
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
82.5
19.9
6.3
3.3
1.9
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
85.6
20.6
5.5
3.4
1.8
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
86.0
20.7
4.7
3.5
1.9
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
82.5
19.9
5.2
3.7
2.2
-
Moyenne
Moy.
84.5
20.4
5.4
3.5
1.9
-
Minimum
Min.
82.5
19.9
4.7
3.3
1.7
-
Maximum
Max.
86.0
20.7
6.3
3.7
2.2
-
Cépage: Syrah
Commune
Nom local
Altitude
Exposition
Exp.
Teneur en sucre naturel
Acidité totale
pH
Poids du grain
Azote assimilable
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
83.0
20.0
7.6
3.3
1.9
-
Fully
La Forêt
518
SE
SE
86.0
20.7
7.6
3.3
1.8
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
81.6
19.7
8.1
3.2
1.8
-
Saillon
Anzé
510
S
S
82.1
19.8
7.3
3.4
1.9
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
84.3
20.3
6.0
3.4
1.4
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
81.2
19.6
7.1
3.3
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
91.4
21.9
7.2
3.3
1.6
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
84.7
20.4
7.1
3.4
1.9
-
Venthône
Corles
710
S
S
84.7
20.4
8.0
3.3
1.9
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
86.5
20.8
11.4
3.1
1.6
-
Moyenne
Moy.
84.6
20.4
7.7
3.3
1.8
-
Minimum
Min.
81.2
19.6
6.0
3.1
1.4
-
Maximum
Max.
91.4
21.9
11.4
3.4
2.1
-
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