Prélèvement du 13.09.2022

Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah

Cépage: Arvine

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Fully	Claives	581	SSE	SSE	91.9	22.0	9.2	3.1	1.4	-
Fully	Les Epalins	490	SSE	SSE	93.3	22.3	7.5	3.2	1.2	-
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	92.4	22.1	7.3	3.2	1.2	-
Martigny-Combe	Les Bans	550	SE	SE	97.4	23.2	8.2	3.2	1.3	-
Randogne	Templio	600	S	S	83.0	20.0	7.0	3.3	1.1	-
Saillon	Anzé	495	SE	SE	92.3	22.3	8.6	3.1	1.2	-
Sierre	Champetroz	600	S-SW	S-SW	96.5	23.0	6.2	3.4	1.0	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	97.8	23.3	7.7	3.2	1.0	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	95.6	22.8	7.5	3.3	1.2	-
Sion	Molignon	540	S	S	97.4	23.2	7.3	3.2	1.2	-
Sion	Pont-de-la-Morge	553	S	S	95.6	22.8	8.1	3.3	0.9	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	99.6	23.7	8.1	3.3	1.4	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	96.0	22.9	6.3	3.4	1.2	-
Venthône	Les Corles	680	SE	SE	95.0	22.7	7.5	3.3	1.1	-
			Moyenne	Moy.	94.6	22.6	7.6	3.3	1.2	-
			Minimum	Min.	83.0	20.0	6.2	3.1	0.9	-
			Maximum	Max.	99.6	23.7	9.2	3.4	1.4	-

Cépage: Cornalin

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	620	S	S	105.1	24.9	6.8	3.4	1.6	-
Fully	Combe d'Enfer	620	S	S	94.6	22.6	7.7	3.2	1.8	-
Leytron	Montibeux	540	S	S	97.0	23.1	5.5	3.4	1.2	-
Saillon	Chapelle-Tsampi	472	SE	SE	98.8	23.5	6.4	3.4	1.4	-
Saillon	En Champlan	485	S	S	95.6	22.8	6.5	3.5	1.7	-
Salgesch	Schampitroz	641	S	S	88.3	21.2	7.0	3.3	1.5	-
Salgesch	Schampitroz	615	S	S	86.1	20.7	6.5	3.4	1.4	-
Sion	Agasse	582	S	S	96.0	22.9	6.2	3.4	1.6	-
Sion	Ballettes	565	S	S	101.4	24.1	6.3	3.5	1.4	-
Sion	Pont-de-la-Morge	515	S	S	95.1	22.7	5.7	3.5	1.0	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	100.1	23.8	6.5	3.5	1.6	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	95.6	22.8	5.9	3.5	1.5	-
Venthône	Grand Rayes	680	SE	SE	100.5	23.9	6.9	3.4	1.5	-
			Moyenne	Moy.	96.5	23.0	6.5	3.4	1.5	-
			Minimum	Min.	86.1	20.7	5.5	3.2	1.0	-
			Maximum	Max.	105.1	24.9	7.7	3.5	1.8	-

Cépage: Humagne rouge

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	99.2	23.6	4.0	3.7	1.9	-
Saillon	Colluires	580	NE	NE	90.1	21.6	4.3	3.5	2.1	-
Savièse	Crettalonza	626	S	S	86.1	20.7	4.3	3.7	2.4	-
Sierre	Lonpré	614	SSE	SSE	89.2	21.4	4.2	3.5	1.7	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	85.6	20.6	4.1	3.7	1.9	-
			Moyenne	Moy.	90.0	21.6	4.2	3.6	2.0	-
			Minimum	Min.	85.6	20.6	4.0	3.5	1.7	-
			Maximum	Max.	99.2	23.6	4.3	3.7	2.4	-

Cépage: Syrah

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	635	S	S	93.8	22.4	6.5	3.4	1.8	-
Fully	Epalins	470	S-SW	S-SW	94.6	22.6	6.1	3.6	1.7	-
Leytron	Grand Brûlé	500	SE	SE	102.9	24.4	5.1	3.6	1.6	-
Saillon	Anzé	510	S	S	100.5	23.9	5.3	3.7	1.7	-
Sierre	CrêtaPlan	540	S	S	90.1	21.6	6.1	3.5	1.6	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	95.6	22.8	5.2	3.5	1.2	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	83.0	20.0	5.9	3.4	1.5	-
Venthône	Corles	710	S	S	91.9	22.0	5.8	3.4	1.2	-
Veyras	Rawyre	600	W-NW	W-NW	91.9	22.0	7.9	3.3	1.8	-
			Moyenne	Moy.	93.8	22.4	6.0	3.5	1.6	-
			Minimum	Min.	83.0	20.0	5.1	3.3	1.2	-
			Maximum	Max.	102.9	24.4	7.9	3.7	1.8	-

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