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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 22.08.2023
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
57.7
14.2
7.5
3.1
2.4
211.4
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
64.0
15.7
8.6
3.2
2.6
203.0
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
63.7
15.6
7.8
3.2
2.1
196.0
Fully
Tassoni
570
SW
SW
68.9
16.8
8.9
3.2
2.2
77.0
Lens
Ormy
670
SE
SE
74.1
18.0
6.8
3.3
2.3
154.0
Leytron
Champlan
635
S
S
48.4
12.0
10.3
3.1
2.7
247.8
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
63.7
15.7
7.7
3.2
2.4
120.4
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
64.0
15.7
9.8
3.0
2.2
145.6
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
67.1
16.4
8.6
3.1
2.3
124.6
Miège
Les Crettes
680
W
W
64.5
15.9
8.8
3.3
2.3
201.6
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
71.5
17.5
6.5
3.5
2.6
191.8
Riddes
Arbin
508
NW
NW
56.8
14.0
9.6
3.2
2.5
217.0
Saillon
Colluires
599
NE
NE
62.0
15.2
9.6
3.1
2.9
130.2
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
60.2
14.9
9.5
3.2
2.4
145.6
Savièse
Rèze
592
W
W
55.1
13.7
9.2
3.1
2.1
156.8
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
68.0
16.6
8.8
3.2
2.6
145.6
Sion
Pellier
680
SE
SE
56.8
14.0
9.1
3.1
2.6
177.8
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
64.5
15.8
9.0
3.2
2.8
155.4
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
68.0
16.6
7.7
3.1
2.4
120.4
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
58.5
14.4
8.0
3.1
2.1
186.2
Durchschnitt
Dur.
62.9
15.4
8.6
3.2
2.4
165.4
Minimum
Min.
48.4
12.0
6.5
3.0
2.1
77.0
Maximum
Max.
74.1
18.0
10.3
3.5
2.9
247.8
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
58.1
14.3
17.0
2.9
1.2
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
72.8
17.7
11.7
3.0
1.7
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
68.9
16.8
13.2
3.0
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
81.2
19.7
10.9
3.1
1.6
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
60.2
14.8
14.2
3.0
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
67.1
16.4
13.8
2.9
1.3
-
Leytron
Peuti
720
S
S
50.9
12.6
17.2
2.9
1.4
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
67.1
16.4
13.3
2.9
1.4
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
59.4
14.6
15.9
2.9
1.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
69.8
17.0
13.0
3.0
1.7
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
85.6
20.7
10.5
3.1
1.6
-
Sion
Châtre
510
SSW
SSW
76.0
18.5
11.7
3.1
2.0
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
66.3
16.3
12.5
3.0
2.0
-
Durchschnitt
Dur.
68.0
16.6
13.5
3.0
1.6
-
Minimum
Min.
50.9
12.6
10.5
2.9
1.2
-
Maximum
Max.
85.6
20.7
17.2
3.1
2.0
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
68.0
16.7
10.3
3.1
1.3
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
70.2
17.1
12.8
3.1
1.0
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
69.8
17.0
11.1
3.2
1.6
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
68.0
16.7
11.7
3.0
1.4
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
75.9
18.4
12.2
3.1
1.4
-
Lens
Ormy
660
S
S
76.0
18.5
11.3
3.1
1.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
71.0
17.3
11.7
3.1
1.2
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
63.0
15.5
17.1
2.9
1.6
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
76.8
18.7
10.4
3.1
1.1
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
68.0
16.6
13.1
3.0
1.3
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
58.5
14.5
16.1
2.9
1.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
73.6
17.9
11.8
3.1
1.4
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
69.8
17.0
11.6
3.1
1.2
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
79.4
19.2
11.2
3.1
1.4
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
70.6
17.2
11.3
3.1
1.2
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
82.0
19.7
10.0
3.2
1.2
-
Savièse
Tsambotte
774
SSE
SSE
63.0
15.5
16.9
3.0
1.2
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
76.0
18.9
10.4
3.3
1.4
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
59.4
14.6
11.4
3.1
1.3
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
64.5
15.8
11.8
3.0
1.4
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
64.0
15.7
13.0
3.1
1.5
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
74.1
18.1
9.7
3.2
1.3
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
70.6
17.3
11.9
3.1
1.2
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
70.6
17.2
11.8
3.1
1.2
-
Durchschnitt
Dur.
70.1
17.1
12.1
3.1
1.3
-
Minimum
Min.
58.5
14.5
9.7
2.9
1.0
-
Maximum
Max.
82.0
19.7
17.1
3.3
1.6
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
59.4
14.7
11.3
3.0
1.6
-
Chamoson
Grü
570
E
E
66.7
16.3
11.2
3.1
2.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
62.4
15.3
10.2
3.1
1.4
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
62.8
15.4
12.2
3.1
2.0
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
66.3
16.3
10.1
3.1
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
62.0
15.3
11.4
3.0
1.6
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
72.4
17.7
10.4
3.1
1.8
-
Durchschnitt
Dur.
64.6
15.9
11.0
3.1
1.8
-
Minimum
Min.
59.4
14.7
10.1
3.0
1.4
-
Maximum
Max.
72.4
17.7
12.2
3.1
2.2
-
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