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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 07.09.2010
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
70.2
17.1
8.3
3.1
2.4
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
71.0
17.3
7.9
3.3
3.2
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
70.6
17.2
9.9
3.3
3.0
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
75.9
18.4
7.1
3.2
2.7
-
Leytron
Champlan
635
S
S
62.0
15.2
10.6
3.1
2.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
68.9
16.8
8.4
3.1
2.7
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
66.7
16.3
9.8
3.1
3.2
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
69.3
16.9
7.7
3.2
3.0
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
64.5
15.8
8.9
3.2
2.5
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
71.0
17.3
7.5
3.2
2.8
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
69.8
17.0
9.0
3.2
2.6
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
69.3
16.9
8.9
3.0
2.7
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
71.9
17.5
7.8
3.2
2.6
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
74.5
18.1
6.4
3.1
1.8
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
66.7
16.3
8.3
3.2
2.8
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
72.8
17.7
7.6
3.2
2.6
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
62.0
15.2
10.0
3.0
2.4
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
67.1
16.4
9.5
3.3
2.7
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
71.9
17.5
7.0
3.2
3.0
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
73.2
17.8
7.7
3.1
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
69.5
16.9
8.4
3.2
2.7
-
Minimum
Min.
62.0
15.2
6.4
3.0
1.8
-
Maximum
Max.
75.9
18.4
10.6
3.3
3.2
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
79.8
19.3
11.0
3.0
2.0
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
79.8
19.3
13.4
3.0
2.0
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
82.1
19.8
10.6
3.1
2.2
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
66.7
16.3
12.4
3.0
2.2
-
Lens
Ormy
660
S
S
78.5
19.0
11.4
3.0
2.0
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
70.6
17.2
14.9
3.0
2.0
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
71.0
17.3
12.0
3.1
2.0
-
Leytron
Peuti
720
S
S
60.2
14.8
16.6
2.9
1.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
73.2
17.8
12.8
3.0
2.1
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
75.0
18.2
12.7
3.0
2.1
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
81.6
19.7
10.0
3.1
1.9
-
Saxon
Carvin
490
N
N
79.4
19.2
13.4
3.1
2.1
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
63.7
15.6
14.4
2.8
1.6
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
71.0
17.3
12.3
3.0
1.9
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
70.2
17.1
13.3
2.9
2.0
-
Durchschnitt
Dur.
73.5
17.9
12.7
3.0
2.0
-
Minimum
Min.
60.2
14.8
10.0
2.8
1.6
-
Maximum
Max.
82.1
19.8
16.6
3.1
2.2
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
83.0
20.0
10.9
3.1
1.4
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
87.4
21.0
10.3
3.2
1.2
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
84.7
20.4
11.9
3.1
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
86.0
20.7
10.5
3.2
1.4
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
84.3
20.3
11.0
3.1
1.9
-
Lens
Ormy
660
S
S
83.0
20.0
10.7
3.1
1.6
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
80.7
19.5
10.7
3.2
1.5
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
86.0
20.7
12.3
3.1
1.4
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
80.7
19.5
10.3
3.1
1.3
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
89.6
21.5
10.9
3.1
1.2
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
79.4
19.2
13.0
3.0
1.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
83.9
20.2
9.7
3.2
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
83.9
20.2
8.9
3.3
1.5
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
80.3
19.4
11.9
3.1
1.5
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
90.5
21.7
9.1
3.2
1.3
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
88.7
21.3
11.8
3.1
1.4
-
Saxon
Condémines
490
N
N
87.4
21.0
10.9
3.1
1.2
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
91.9
22.0
9.3
3.2
1.6
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
78.0
18.9
11.9
3.1
1.4
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
70.6
17.2
14.3
2.9
1.5
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
73.2
17.8
11.5
3.0
1.3
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
74.5
18.1
11.7
3.0
1.5
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
86.5
20.8
10.2
3.1
1.9
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
75.0
18.2
14.0
3.0
1.7
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
87.4
21.0
10.2
3.1
1.3
-
Durchschnitt
Dur.
83.1
20.0
11.1
3.1
1.5
-
Minimum
Min.
70.6
17.2
8.9
2.9
1.2
-
Maximum
Max.
91.9
22.0
14.3
3.3
1.9
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Grü
570
E
E
78.0
18.9
9.9
3.1
1.9
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
77.2
18.7
10.5
3.0
2.0
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
70.6
17.2
10.9
3.1
1.8
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
78.0
18.9
7.6
3.2
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
74.5
18.1
9.4
3.1
2.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
86.9
20.9
8.3
3.2
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
77.5
18.8
9.4
3.1
1.9
-
Minimum
Min.
70.6
17.2
7.6
3.0
1.8
-
Maximum
Max.
86.9
20.9
10.9
3.2
2.1
-
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rebsorte: Cornalin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
68.9
16.8
-
-
1.3
-
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
55.5
13.7
-
-
1.6
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
74.5
18.1
-
-
1.3
-
Leytron
Montibeux
540
S
S
58.5
14.2
-
-
1.5
-
Martigny
St.Théodule
500
S
S
74.1
18.0
-
-
1.6
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
70.6
17.2
-
-
1.7
-
Saillon
En Champlan
485
S
S
61.1
15.0
-
-
1.7
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
59.4
14.6
-
-
1.6
-
Salgesch
Schampitroz
615
S
S
65.9
16.1
-
-
1.4
-
Sion
Agasse
582
S
S
74.1
18.0
-
-
1.6
-
Sion
Ballettes
565
S
S
65.9
16.1
-
-
1.4
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
75.0
18.2
-
-
1.4
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
71.0
17.3
-
-
1.6
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
70.6
17.2
-
-
1.3
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
71.0
17.3
-
-
1.6
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
68.4
16.7
-
-
1.5
-
Vétroz
Zeneaux
590
SE
SE
81.2
19.6
-
-
1.3
-
Veyras
Riondaz
540
S
S
80.3
19.4
-
-
1.3
-
Durchschnitt
Dur.
69.2
16.9
-
-
1.5
-
Minimum
Min.
55.5
13.7
-
-
1.3
-
Maximum
Max.
81.2
19.6
-
-
1.7
-
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