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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 31.08.2010
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
62.4
15.3
8.9
3.2
2.9
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
62.0
15.2
10.2
3.1
2.8
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
66.7
16.3
8.7
3.2
3.3
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
68.0
16.6
7.7
3.2
2.8
-
Leytron
Champlan
635
S
S
54.6
13.5
13.0
3.1
2.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
60.2
14.8
9.6
3.1
2.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
59.4
14.6
12.2
3.0
3.0
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
64.5
15.8
9.2
3.1
3.0
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
57.7
14.2
10.3
3.1
2.5
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
64.5
15.8
8.0
3.3
2.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
63.2
15.5
11.6
3.1
2.4
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
64.5
15.8
10.4
3.0
2.7
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
66.3
16.2
8.6
3.1
2.8
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
69.8
17.0
6.8
3.2
1.9
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
61.1
15.0
9.4
3.2
2.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
67.5
16.5
8.3
3.2
2.6
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
57.7
14.2
11.5
3.1
2.5
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
59.4
14.6
12.0
3.2
2.9
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
68.4
16.7
8.2
3.1
2.8
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
64.9
15.9
9.1
3.1
2.7
-
Durchschnitt
Dur.
63.1
15.5
9.7
3.1
2.7
-
Minimum
Min.
54.6
13.5
6.8
3.0
1.9
-
Maximum
Max.
69.8
17.0
13.0
3.3
3.3
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
72.8
17.7
13.3
3.0
2.1
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
70.2
17.1
15.5
2.9
1.9
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
68.9
16.8
12.6
3.0
1.9
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
55.1
13.6
17.3
2.8
1.6
-
Lens
Ormy
660
S
S
70.6
17.2
13.2
3.0
1.9
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
62.8
15.4
16.3
2.9
1.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
66.7
16.3
12.8
3.1
2.1
-
Leytron
Peuti
720
S
S
50.4
12.5
20.7
2.8
1.9
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
62.8
15.4
16.4
2.9
2.2
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
66.7
16.3
16.0
2.9
1.9
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
72.8
17.7
11.5
3.0
1.9
-
Saxon
Carvin
490
N
N
69.3
16.9
15.8
3.0
2.0
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
85.1
20.5
9.8
3.0
1.6
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
60.2
14.8
14.4
2.9
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
66.7
16.3
14.7
3.0
1.9
-
Minimum
Min.
50.4
12.5
9.8
2.8
1.6
-
Maximum
Max.
85.1
20.5
20.7
3.1
2.2
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
76.3
18.5
11.2
3.1
1.6
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
73.2
17.8
13.5
3.0
1.5
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
77.2
18.7
11.9
3.1
1.3
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
73.2
17.8
13.6
3.0
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
76.3
18.5
11.3
3.1
1.4
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
73.6
17.9
11.9
3.1
1.6
-
Lens
Ormy
660
S
S
75.9
18.4
11.6
3.1
1.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
72.8
17.7
12.5
3.2
1.5
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
77.6
18.8
13.8
2.9
1.5
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
72.8
17.7
11.5
3.0
1.2
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
79.4
19.2
13.3
3.0
1.1
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
70.6
17.2
15.4
3.0
1.4
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
74.5
18.1
11.3
3.0
1.5
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
78.5
19.0
12.5
3.0
1.3
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
75.0
18.2
12.0
3.0
1.4
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
73.2
17.8
11.9
3.0
1.5
-
Saxon
Condémines
490
N
N
78.5
19.0
12.1
3.1
1.2
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
79.4
19.2
11.2
3.1
1.4
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
66.7
16.3
14.6
3.0
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
64.9
15.9
14.2
2.9
1.2
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
66.3
16.2
13.9
3.0
1.4
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
77.6
18.8
11.6
3.0
1.5
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
65.4
16.0
15.6
3.0
1.9
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
78.0
18.9
11.7
3.0
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
74.0
18.0
12.7
3.0
1.4
-
Minimum
Min.
64.9
15.9
11.2
2.9
1.1
-
Maximum
Max.
79.4
19.2
15.6
3.2
1.9
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
68.9
16.8
11.6
3.1
2.1
-
Chamoson
Grü
570
E
E
65.4
16.0
12.2
3.0
1.8
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
65.4
16.0
13.3
3.0
2.0
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
60.6
14.9
13.7
3.0
1.8
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
69.8
17.0
9.0
3.1
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
62.8
15.4
12.0
3.0
2.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
75.0
18.2
8.2
3.2
1.8
-
Durchschnitt
Dur.
66.8
16.3
11.4
3.1
1.9
-
Minimum
Min.
60.6
14.9
8.2
3.0
1.8
-
Maximum
Max.
75.0
18.2
13.7
3.2
2.1
-
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