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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 05.09.2006
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
68.9
16.8
10.3
3.1
2.9
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
68.0
16.6
9.3
3.2
2.6
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
68.4
16.7
9.6
3.2
2.7
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
65.8
16.1
9.1
3.3
2.8
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
70.6
17.2
7.9
3.2
3.0
-
Leytron
Champlan
635
S
S
64.1
15.7
10.6
3.1
2.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
67.5
16.5
8.8
3.2
2.7
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
67.1
16.4
10.5
3.1
2.6
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
71.9
17.5
10.3
3.2
2.6
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
66.7
16.3
9.9
3.1
2.4
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
69.8
17.0
8.9
3.2
2.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
72.8
17.7
9.3
3.2
2.7
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
71.0
17.3
10.7
3.1
3.0
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
68.9
16.8
9.3
3.2
3.0
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
71.9
17.5
9.4
3.1
2.7
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
70.6
17.2
8.6
3.2
2.9
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
72.8
17.7
8.2
3.3
2.8
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
64.5
15.8
10.4
3.2
2.8
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
70.2
17.1
9.4
3.2
2.8
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
67.1
16.4
7.9
3.3
2.8
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
70.6
17.2
8.6
3.3
2.5
-
Durchschnitt
Dur.
69.0
16.8
9.4
3.2
2.8
-
Minimum
Min.
64.1
15.7
7.9
3.1
2.4
-
Maximum
Max.
72.8
17.7
10.7
3.3
3.0
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
72.8
17.7
12.5
3.1
2.0
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
75.9
18.4
14.8
3.0
2.0
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
75.9
18.4
13.4
3.1
2.3
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
61.1
15.0
16.4
2.9
1.9
-
Lens
Ormy
660
S
S
83.0
20.0
13.2
3.0
2.1
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
61.1
15.0
15.8
3.0
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
72.4
17.6
12.9
3.1
2.1
-
Leytron
Peuti
720
S
S
62.8
15.4
16.9
2.9
1.9
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
71.9
17.5
15.2
3.0
2.0
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
76.3
18.5
14.4
3.0
2.2
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
70.6
17.2
12.9
3.0
2.3
-
Saxon
Carvin
490
N
N
81.6
19.7
15.7
3.1
2.2
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
72.8
17.7
12.9
3.1
2.1
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
68.9
16.8
15.2
2.9
2.4
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
75.5
17.4
13.5
3.1
2.2
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
68.9
16.8
16.9
3.0
2.6
-
Durchschnitt
Dur.
72.0
17.4
14.5
3.0
2.2
-
Minimum
Min.
61.1
15.0
12.5
2.9
1.9
-
Maximum
Max.
83.0
20.0
16.9
3.1
2.6
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
79.8
19.3
12.3
3.1
1.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
76.3
18.5
13.8
3.1
1.5
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
79.4
19.2
12.1
3.2
1.4
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
83.0
20.0
12.9
3.1
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
78.5
19.0
12.5
3.2
1.8
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
78.5
19.0
11.9
3.1
1.3
-
Lens
Ormy
660
S
S
81.6
19.7
13.4
3.0
1.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
76.3
18.3
11.9
3.2
1.6
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
77.6
18.8
13.5
3.1
1.4
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
82.5
19.9
11.7
3.1
1.2
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
74.1
18.0
13.5
3.1
1.3
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
75.0
18.2
14.7
3.1
1.6
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
73.6
17.9
12.4
3.1
1.8
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
78.5
19.0
12.3
3.1
1.7
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
71.9
17.5
14.6
3.0
1.6
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
78.9
19.1
10.3
3.3
1.4
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
74.1
18.0
14.9
3.1
1.8
-
Saxon
Condémines
490
N
N
88.7
20.3
13.7
3.1
1.5
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
81.6
19.7
11.9
3.2
1.6
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
71.0
17.3
12.6
3.1
1.7
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
72.8
17.7
14.8
3.0
1.8
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
71.5
17.4
15.2
3.0
1.4
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
68.9
16.8
15.2
3.1
1.5
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
84.3
20.3
11.9
3.1
1.6
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
71.5
17.4
12.7
3.2
1.5
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
75.4
18.3
11.0
3.3
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
77.1
18.6
13.0
3.1
1.5
-
Minimum
Min.
68.9
16.8
10.3
3.0
1.2
-
Maximum
Max.
88.7
20.3
15.2
3.3
1.8
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
79.8
19.3
10.9
3.1
2.2
-
Chamoson
Grü
570
E
E
74.1
18.0
11.3
3.1
1.8
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.5
19.9
12.3
3.1
2.1
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
67.5
16.5
12.4
3.1
1.9
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
75.4
18.3
9.4
3.2
2.0
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
78.0
18.9
10.8
3.1
2.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
71.5
17.4
11.4
3.2
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
75.5
18.3
11.2
3.1
2.0
-
Minimum
Min.
67.5
16.5
9.4
3.1
1.8
-
Maximum
Max.
82.5
19.9
12.4
3.2
2.2
-
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