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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 11.09.2001
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
68.9
16.8
7.9
3.3
3.4
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
66.7
16.3
8.4
3.3
3.0
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
66.7
16.3
7.8
3.3
3.4
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
67.1
16.4
6.8
3.4
3.6
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
70.6
17.2
7.9
3.4
3.3
-
Leytron
Champlan
635
S
S
60.6
14.9
8.4
3.3
3.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
62.8
15.4
8.1
3.2
3.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
68.0
16.6
8.4
3.2
3.5
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
68.9
16.8
7.4
3.3
3.0
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
66.7
16.3
8.1
3.3
3.1
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
62.0
15.2
8.6
3.1
3.2
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
69.8
17.0
7.9
3.2
3.3
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
64.9
15.9
9.8
3.2
3.3
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
70.2
17.1
7.6
3.3
3.7
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
68.9
16.8
7.5
3.2
3.5
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
66.7
16.3
7.5
3.3
2.8
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
70.6
17.2
8.3
3.3
3.4
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
64.5
15.8
8.7
3.2
3.3
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
71.0
17.3
6.8
3.3
3.0
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
69.3
16.9
7.0
3.4
3.4
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
62.0
15.2
7.6
3.3
3.1
-
Durchschnitt
Dur.
67.0
16.4
7.9
3.3
3.3
-
Minimum
Min.
60.6
14.9
6.8
3.1
2.8
-
Maximum
Max.
71.0
17.3
9.8
3.4
3.7
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
79.8
19.3
13.2
3.0
2.0
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
69.3
16.9
12.2
3.2
2.5
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
61.1
15.0
14.0
3.0
2.4
-
Lens
Ormy
660
S
S
76.3
18.5
11.9
3.1
2.0
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
59.8
14.7
14.3
3.0
2.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
69.3
16.9
10.7
3.2
2.3
-
Leytron
Peuti
720
S
S
58.1
14.3
15.9
3.0
2.5
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
71.0
17.3
12.7
3.1
2.5
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
68.9
16.8
12.9
3.0
2.2
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
64.5
15.8
12.8
3.0
2.4
-
Saxon
Carvin
490
N
N
75.0
18.2
11.5
3.1
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
76.3
18.5
11.1
3.1
2.1
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
71.5
17.4
11.2
3.1
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
69.3
16.9
12.6
3.1
2.3
-
Minimum
Min.
58.1
14.3
10.7
3.0
2.0
-
Maximum
Max.
79.8
19.3
15.9
3.2
2.5
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
81.2
19.6
10.1
3.2
1.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
76.3
18.5
11.9
3.2
1.6
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
73.2
17.8
10.6
3.2
1.5
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
78.9
19.1
10.8
3.1
1.6
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
76.8
18.6
10.2
3.2
1.5
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
74.5
18.1
11.2
3.2
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
79.4
19.2
10.4
3.2
1.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
74.1
18.0
10.4
3.2
1.8
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
72.8
17.7
12.2
3.1
2.1
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
74.5
18.1
10.1
3.1
1.6
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
86.5
20.8
12.3
3.1
1.4
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
68.9
16.8
14.2
3.0
1.7
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
73.6
17.9
10.9
3.1
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
82.1
19.8
9.0
3.4
1.8
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
76.3
18.5
11.3
3.1
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
87.8
21.1
9.3
3.2
1.9
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
76.3
18.5
10.6
3.2
2.0
-
Saxon
Condémines
490
N
N
74.5
18.1
10.0
3.2
1.4
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
76.8
18.6
10.3
3.2
1.7
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
75.0
18.2
11.8
3.1
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
73.6
17.9
13.0
3.0
1.8
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
73.2
17.8
11.8
3.2
1.8
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
79.8
19.3
10.2
3.1
1.8
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
76.8
18.6
10.8
3.2
1.8
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
74.5
18.1
8.8
3.3
1.5
-
Durchschnitt
Dur.
76.7
18.6
10.9
3.2
1.7
-
Minimum
Min.
68.9
16.8
8.8
3.0
1.4
-
Maximum
Max.
87.8
21.1
14.2
3.4
2.1
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
70.6
17.2
10.2
3.2
2.5
-
Chamoson
Grü
570
E
E
78.0
18.9
9.5
3.2
2.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
74.5
18.1
9.9
3.3
2.3
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
72.8
17.7
8.2
3.2
2.2
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
70.6
17.2
9.6
3.2
2.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
73.6
17.9
9.2
3.2
2.5
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
71.0
17.3
10.7
3.2
2.3
-
Durchschnitt
Dur.
73.0
17.8
9.6
3.2
2.3
-
Minimum
Min.
70.6
17.2
8.2
3.2
2.2
-
Maximum
Max.
78.0
18.9
10.7
3.3
2.5
-
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