Prélèvement du 19.09.2023

Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah

Cépage: Arvine

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Fully	Claives	581	SSE	SSE	79.8	19.3	9.0	3.3	1.2	-
Fully	Les Epalins	490	SSE	SSE	81.6	19.7	7.8	3.2	1.3	-
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	81.2	19.6	7.2	3.4	0.8	-
Martigny-Combe	Les Bans	550	SE	SE	88.3	21.2	8.1	3.2	1.1	-
Randogne	Templio	600	S	S	73.2	17.8	9.5	3.2	1.1	-
Saillon	Anzé	495	SE	SE	83.0	20.0	8.3	3.2	1.3	-
Sierre	Champetroz	600	S-SW	S-SW	89.2	21.4	7.3	3.3	1.1	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	84.7	20.4	7.7	3.2	1.1	-
Sion	Châteauneuf	495	SE	SE	94.6	22.6	7.9	3.4	1.1	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	83.9	20.2	7.7	3.3	1.1	-
Sion	Molignon	540	S	S	88.3	21.2	8.1	3.3	1.3	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	85.1	20.5	7.6	3.5	1.4	-
Venthône	Les Corles	680	SE	SE	90.1	21.6	8.3	3.3	1.3	-
			Moyenne	Moy.	84.8	20.4	8.0	3.3	1.2	-
			Minimum	Min.	73.2	17.8	7.2	3.2	0.8	-
			Maximum	Max.	94.6	22.6	9.5	3.5	1.4	-

Cépage: Cornalin

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	620	S	S	96.5	23.0	7.0	3.4	1.7	-
Fully	Combe d'Enfer	620	S	S	84.7	20.4	7.9	3.4	1.5	-
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	96.5	23.0	5.7	3.7	1.2	-
Leytron	Montibeux	540	S	S	86.0	20.7	6.4	3.5	1.7	-
Saillon	Chapelle-Tsampi	472	SE	SE	88.3	21.2	7.0	3.4	1.8	-
Saillon	En Champlan	485	S	S	81.2	19.6	7.1	3.5	1.9	-
Salgesch	Schampitroz	641	S	S	85.1	20.5	7.0	3.5	2.0	-
Salgesch	Schampitroz	615	S	S	84.7	20.4	7.2	3.4	1.6	-
Sierre	Goubing	560	SSW	SSW	92.3	22.1	6.4	3.6	1.2	-
Sion	Agasse	582	S	S	84.7	20.4	6.4	3.4	1.7	-
Sion	Ballettes	565	S	S	85.6	20.6	7.5	3.4	2.0	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	93.8	22.4	6.8	3.6	1.4	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	87.8	21.1	5.7	3.7	1.8	-
Venthône	Grand Rayes	680	SE	SE	96.5	23.0	6.0	3.6	1.5	-
			Moyenne	Moy.	88.8	21.3	6.7	3.5	1.6	-
			Minimum	Min.	81.2	19.6	5.7	3.4	1.2	-
			Maximum	Max.	96.5	23.0	7.9	3.7	2.0	-

Cépage: Humagne rouge

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	88.3	21.2	3.8	3.6	1.7	-
Saillon	Colluires	580	NE	NE	81.2	19.6	5.1	3.3	1.9	-
Savièse	Crettalonza	626	S	S	80.7	19.5	4.5	3.4	2.1	-
Sierre	Lonpré	614	SSE	SSE	86.5	20.8	3.5	3.6	1.9	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	86.0	20.7	4.1	3.7	1.8	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	75.0	18.2	3.9	3.6	2.0	-
			Moyenne	Moy.	83.0	20.0	4.2	3.5	1.9	-
			Minimum	Min.	75.0	18.2	3.5	3.3	1.7	-
			Maximum	Max.	88.3	21.2	5.1	3.7	2.1	-

Cépage: Syrah

Commune	Nom local	Altitude	Exposition	Exp.	Teneur en sucre naturel		Acidité totale	pH	Poids du grain	Azote assimilable
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	635	S	S	86.9	20.9	6.9	3.4	1.6	-
Fully	Epalins	470	S-SW	S-SW	86.5	20.8	6.4	3.6	1.7	-
Leytron	Grand Brûlé	500	SE	SE	91.9	22.0	6.1	3.6	1.4	-
Saillon	Anzé	510	S	S	88.3	21.1	6.2	3.5	1.8	-
Sierre	CrêtaPlan	540	S	S	87.8	21.1	6.1	3.7	1.1	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	86.0	20.7	7.0	3.5	1.3	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	95.6	22.8	7.2	3.5	1.4	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	85.6	20.6	6.0	3.5	1.9	-
Veyras	Rawyre	600	W-NW	W-NW	87.8	21.1	7.3	3.4	1.5	-
			Moyenne	Moy.	88.5	21.2	6.6	3.5	1.5	-
			Minimum	Min.	85.6	20.6	6.0	3.4	1.1	-
			Maximum	Max.	95.6	22.8	7.3	3.7	1.9	-

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