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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 02.09.2014
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
67.1
16.4
7.9
3.2
2.9
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
61.5
15.1
9.9
3.1
2.9
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
57.7
14.2
12.2
3.1
2.9
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
69.8
17.0
7.7
3.2
3.2
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
69.8
17.0
7.8
3.2
3.1
-
Leytron
Champlan
635
S
S
51.7
12.8
12.2
3.0
2.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
56.8
14.0
10.4
3.1
3.1
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
63.2
15.5
9.8
3.1
3.3
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
68.0
16.6
7.8
3.2
3.4
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
62.4
15.3
8.9
3.2
2.9
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
69.3
16.9
15.8
3.3
3.3
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
65.4
16.0
10.8
3.0
3.7
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
64.9
15.9
8.7
3.2
3.1
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
65.4
16.0
10.1
3.1
3.0
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
64.9
15.9
9.8
3.2
3.2
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
70.6
17.2
8.8
3.1
3.2
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
58.9
14.5
11.1
3.1
2.6
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
68.4
16.7
9.9
3.2
3.1
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
65.4
16.0
8.0
3.1
3.1
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
67.1
16.4
8.9
3.1
-
-
Durchschnitt
Dur.
64.4
15.8
9.8
3.1
2.9
-
Minimum
Min.
51.7
12.8
7.7
3.0
-
-
Maximum
Max.
70.6
17.2
15.8
3.3
3.7
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
70.2
17.1
14.6
2.9
2.4
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
75.0
18.2
11.9
3.0
2.6
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
65.4
16.0
13.1
2.9
2.1
-
Lens
Ormy
660
S
S
72.8
17.7
12.9
2.9
2.3
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
63.7
15.6
15.1
2.9
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
68.0
16.6
13.4
3.0
2.3
-
Leytron
Peuti
720
S
S
55.5
13.7
19.4
2.8
1.9
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
68.0
16.6
14.4
2.9
2.5
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
74.0
18.0
12.9
3.0
2.6
-
Saxon
Carvin
490
N
N
71.5
1.4
14.5
3.0
2.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
84.7
20.4
10.4
3.0
2.1
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
68.9
16.8
12.3
3.0
2.4
-
Durchschnitt
Dur.
69.8
15.7
13.7
2.9
2.3
-
Minimum
Min.
55.5
1.4
10.4
2.8
1.9
-
Maximum
Max.
84.7
20.4
19.4
3.0
2.6
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
79.4
19.2
10.1
3.1
1.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
71.5
17.4
13.3
3.0
1.7
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
78.0
18.9
12.4
3.0
1.6
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
72.8
17.7
13.3
2.9
1.8
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
79.8
19.3
11.1
3.2
1.7
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
76.8
18.6
11.7
2.9
1.5
-
Lens
Ormy
660
S
S
76.3
18.5
12.5
3.0
1.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
78.0
18.9
11.4
3.1
1.7
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
65.8
16.1
16.8
2.9
2.0
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
76.3
18.5
11.5
3.0
1.5
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
83.0
20.0
12.3
3.0
1.6
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
75.9
18.4
12.1
3.1
1.9
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
78.9
19.1
12.0
3.1
1.8
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
74.5
18.1
13.1
3.0
1.8
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
84.3
20.3
8.2
3.1
1.6
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
76.3
18.5
12.9
3.0
1.6
-
Saxon
Condémines
490
N
N
78.0
18.9
12.4
3.1
1.9
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
79.4
19.2
10.9
3.1
1.6
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
70.2
17.1
13.0
3.0
1.6
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
71.9
17.5
15.0
2.9
1.7
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
75.9
18.4
13.6
3.0
1.8
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
74.1
18.0
11.0
3.0
1.8
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
80.8
19.5
12.0
3.0
-
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
79.9
19.3
11.3
3.0
-
-
Durchschnitt
Dur.
76.6
18.6
12.2
3.0
1.6
-
Minimum
Min.
65.8
16.1
8.2
2.9
-
-
Maximum
Max.
84.3
20.3
16.8
3.2
2.0
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
77.6
18.8
10.5
3.1
2.2
-
Chamoson
Grü
570
E
E
59.4
14.6
12.5
3.0
2.4
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
68.9
16.8
13.1
3.0
2.7
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
67.1
16.4
12.9
3.0
2.6
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
60.6
14.9
12.3
3.1
2.3
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
63.7
15.6
12.6
3.0
2.5
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
80.8
19.4
10.0
3.1
2.4
-
Durchschnitt
Dur.
68.3
16.6
12.0
3.0
2.4
-
Minimum
Min.
59.4
14.6
10.0
3.0
2.2
-
Maximum
Max.
80.8
19.4
13.1
3.1
2.7
-
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