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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 02.10.2012
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rebsorte: Arvine
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
87.4
20.4
7.7
3.1
1.3
310.8
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
92.3
22.1
9.0
3.1
1.8
147.0
Randogne
Templio
600
S
S
93.2
22.3
8.3
3.1
1.5
154.0
Saillon
Anzé
495
SE
SE
95.0
22.7
8.7
3.0
1.4
161.0
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
96.5
23.0
7.5
3.1
1.3
217.0
Sierre
Poya
590
SE
SE
91.9
22.0
7.9
3.1
1.4
184.8
Sierre
Prafalcon
530
S
S
85.6
20.6
8.1
3.2
1.0
201.6
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
93.8
22.4
6.9
3.2
1.2
235.2
Sion
Grandinaz
450
S
S
94.2
22.5
8.9
3.1
1.3
243.6
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
94.6
22.6
6.9
3.2
1.2
239.4
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
93.8
22.4
8.5
3.2
1.7
235.2
Varen
Balmen
600
S
S
94.6
22.6
7.9
3.2
1.0
233.8
Venthône
Gramounir
700
S
S
94.2
22.5
9.2
3.2
1.4
267.4
Durchschnitt
Dur.
92.9
22.2
8.1
3.1
1.4
217.8
Minimum
Min.
85.6
20.4
6.9
3.0
1.0
147.0
Maximum
Max.
96.5
23.0
9.2
3.2
1.8
310.8
Rebsorte: Cornalin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
87.4
21.0
7.4
3.2
2.4
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
93.2
22.3
7.4
3.3
1.5
-
Saillon
En Champlan
485
S
S
84.7
20.4
8.5
3.3
2.6
-
Salgesch
Glü
690
S
S
84.3
20.3
9.0
3.2
2.5
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
83.0
20.0
8.0
3.3
2.5
-
Salgesch
Schampitroz
615
S
S
88.7
21.3
7.9
3.2
1.7
-
Sion
Ballettes
565
S
S
87.8
21.1
7.3
3.4
1.9
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
97.4
23.2
6.8
3.4
1.6
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
90.5
21.7
7.3
3.2
1.7
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
91.0
21.8
7.3
3.4
2.0
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
94.2
22.5
7.9
3.3
1.8
-
Veyras
Riondaz
540
S
S
96.9
23.1
6.9
3.5
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
89.9
21.6
7.6
3.3
2.0
-
Minimum
Min.
83.0
20.0
6.8
3.2
1.5
-
Maximum
Max.
97.4
23.2
9.0
3.5
2.6
-
Rebsorte: Humagne rouge
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
82.1
19.8
5.5
3.5
1.4
121.8
Saillon
Colluires
580
NE
NE
80.3
19.4
6.8
3.2
2.1
116.2
Salgesch
Glü
690
S
S
87.8
21.1
6.2
3.4
1.7
130.2
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
87.8
21.1
5.3
3.6
1.6
156.8
Sion
Quarterie
620
S
S
84.7
20.4
5.5
3.5
2.4
159.6
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
84.7
20.4
5.3
3.5
2.0
156.8
Varen
Gomarting
600
S
S
84.7
20.4
6.3
3.5
2.2
249.2
Durchschnitt
Dur.
84.6
20.4
5.8
3.5
1.9
155.8
Minimum
Min.
80.3
19.4
5.3
3.2
1.4
116.2
Maximum
Max.
87.8
21.1
6.8
3.6
2.4
249.2
Rebsorte: Syrah
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
88.7
21.3
7.8
3.2
1.9
166.6
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
85.6
20.6
6.7
3.4
2.0
130.2
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
81.2
19.6
7.8
3.2
1.6
114.8
Saillon
Anzé
510
S
S
91.4
21.9
7.4
3.2
1.9
142.8
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
84.7
20.4
7.7
3.2
1.9
162.4
Sierre
Poya
590
SE
SE
83.0
20.0
7.1
3.2
1.6
121.8
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
93.8
22.4
6.9
3.5
1.8
204.4
Sion
Grandinaz
450
S
S
86.0
20.9
8.0
3.2
1.7
172.2
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
86.0
20.7
7.0
3.4
1.6
261.8
Venthône
Corles
710
S
S
86.0
20.7
8.3
3.3
2.0
239.4
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
92.3
22.1
8.3
3.2
1.9
212.8
Durchschnitt
Dur.
87.2
21.0
7.5
3.3
1.8
175.4
Minimum
Min.
81.2
19.6
6.7
3.2
1.6
114.8
Maximum
Max.
93.8
22.4
8.3
3.5
2.0
261.8
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