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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 25.09.2012
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
83.4
20.1
5.9
3.4
2.3
172.2
Chamoson
Grü
570
E
E
91.9
22.0
6.2
3.4
1.9
211.4
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
89.2
21.4
6.9
3.3
2.5
224.0
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
90.5
21.7
6.9
3.4
2.3
224.0
Leytron
Chauffisse
515
S
S
79.8
19.3
6.1
3.4
1.9
135.8
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
87.8
21.1
6.1
3.4
2.4
184.8
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
87.8
21.1
5.1
3.5
2.0
225.4
Durchschnitt
Dur.
87.2
21.0
6.2
3.4
2.2
196.8
Minimum
Min.
79.8
19.3
5.1
3.3
1.9
135.8
Maximum
Max.
91.9
22.0
6.9
3.5
2.5
225.4
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rebsorte: Arvine
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
84.7
20.4
7.2
3.2
1.3
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
88.7
21.3
9.5
3.1
1.6
-
Randogne
Templio
600
S
S
91.4
21.9
8.8
3.1
1.3
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
92.3
22.1
8.5
3.1
1.5
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
94.6
22.6
8.0
3.2
1.3
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
91.9
22.0
8.6
3.2
1.4
-
Sierre
Prafalcon
530
S
S
84.7
20.4
7.7
3.2
0.9
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
90.1
21.6
7.1
3.2
1.2
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
90.5
21.7
9.1
3.1
1.3
-
Sion
Molignon
540
S
S
92.3
22.1
8.3
3.1
1.4
-
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
95.0
22.7
7.7
3.2
1.2
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
91.0
21.8
9.0
3.2
1.6
-
Varen
Balmen
600
S
S
94.6
22.6
8.6
3.3
1.5
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
92.3
22.1
9.1
3.2
1.5
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
93.2
22.3
8.7
3.2
1.4
-
Durchschnitt
Dur.
91.2
21.8
8.4
3.2
1.3
-
Minimum
Min.
84.7
20.4
7.1
3.1
0.9
-
Maximum
Max.
95.0
22.7
9.5
3.3
1.6
-
Rebsorte: Cornalin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
93.2
22.3
7.4
3.1
1.7
151.2
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
81.6
19.7
8.4
3.1
2.3
165.2
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
88.3
21.2
7.5
3.3
1.4
193.2
Leytron
Montibeux
540
S
S
86.5
20.8
9.1
3.1
1.8
119.0
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
83.4
20.1
7.9
3.2
2.1
219.8
Saillon
En Champlan
485
S
S
81.6
19.7
9.2
3.3
2.3
298.2
Salgesch
Glü
690
S
S
82.5
19.9
8.2
3.2
2.0
200.2
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
76.3
18.6
8.5
3.3
2.5
217.0
Salgesch
Schampitroz
615
S
S
84.3
20.3
8.4
3.2
1.8
205.8
Sion
Agasse
582
S
S
89.2
21.4
8.1
3.2
1.7
239.4
Sion
Ballettes
565
S
S
87.4
21.0
8.0
3.2
1.8
149.8
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
95.0
22.7
6.6
3.5
1.5
208.6
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
85.6
20.6
6.9
3.2
1.5
225.4
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
86.0
20.7
7.4
3.4
2.0
222.6
Venthône
Gramounir
700
S
S
91.4
21.9
8.3
3.3
1.9
165.2
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
93.8
22.4
8.3
3.4
1.6
176.4
Vétroz
Zeneaux
590
SE
SE
92.8
22.2
7.3
3.3
1.7
226.8
Veyras
Riondaz
540
S
S
89.2
21.4
7.7
3.4
1.6
212.8
Durchschnitt
Dur.
87.1
20.9
8.0
3.3
1.8
199.8
Minimum
Min.
76.3
18.6
6.6
3.1
1.4
119.0
Maximum
Max.
95.0
22.7
9.2
3.5
2.5
298.2
Rebsorte: Humagne rouge
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
81.2
19.6
5.4
3.4
1.4
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
78.9
19.1
7.0
3.2
2.1
-
Salgesch
Glü
690
S
S
82.5
19.9
5.7
3.4
2.1
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
85.6
20.6
6.2
3.3
2.3
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
81.6
19.7
5.3
3.4
2.0
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
86.0
20.7
5.1
3.6
1.6
-
Sion
Quarterie
620
S
S
81.6
19.7
5.7
3.4
2.5
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
82.1
19.8
5.3
3.5
2.1
-
Varen
Gomarting
600
S
S
85.6
20.6
6.1
3.4
2.6
-
Durchschnitt
Dur.
82.8
20.0
5.8
3.4
2.1
-
Minimum
Min.
78.9
19.1
5.1
3.2
1.4
-
Maximum
Max.
86.0
20.7
7.0
3.6
2.6
-
Rebsorte: Syrah
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
86.0
20.7
8.3
3.1
1.9
-
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
83.0
20.0
6.6
3.4
2.0
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
78.5
19.0
7.4
3.2
1.5
-
Saillon
Anzé
510
S
S
89.2
21.4
6.9
3.2
1.9
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
81.6
19.7
8.1
3.2
1.8
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
79.4
19.2
8.1
3.2
1.6
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
90.1
21.6
7.4
3.4
1.8
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
85.6
20.6
8.2
3.3
1.9
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
86.5
20.8
6.9
3.4
1.5
-
Venthône
Corles
710
S
S
83.9
20.2
8.7
3.3
2.1
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
87.4
21.0
9.5
3.2
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
84.7
20.4
7.8
3.3
1.8
-
Minimum
Min.
78.5
19.0
6.6
3.1
1.5
-
Maximum
Max.
90.1
21.6
9.5
3.4
2.1
-
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