Entnahme vom 13.09.2011

Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	91.9	22.0	8.2	3.2	1.4	-
Martigny-Combe	Les Bans	550	SE	SE	99.6	22.8	8.6	3.2	1.6	-
Randogne	Templio	600	S	S	97.4	23.2	8.3	3.2	1.5	-
Saillon	Anzé	495	SE	SE	96.5	23.0	8.6	3.1	1.4	-
Sierre	Champetroz	600	S-SW	S-SW	100.5	23.9	6.8	3.4	1.3	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	90.1	21.6	7.0	3.2	1.1	-
Sierre	Prafalcon	530	S	S	96.5	23.0	7.9	3.3	1.0	-
Sion	Châteauneuf	495	SE	SE	100.5	23.9	7.8	3.4	1.2	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	101.4	24.1	8.8	3.3	1.3	-
Sion	Molignon	540	S	S	101.4	24.1	8.6	3.2	1.1	-
Sion	Pont-de-la-Morge	553	S	S	91.4	21.9	9.2	3.2	1.1	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	94.1	22.5	8.4	3.3	1.6	-
Varen	Balmen	600	S	S	92.8	22.2	8.0	3.3	1.1	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	91.0	21.8	8.6	3.3	1.5	-
Venthône	Les Corles	680	SE	SE	95.6	22.8	8.0	3.2	1.3	-
			Durchschnitt	Dur.	96.0	22.9	8.2	3.3	1.3	-
			Minimum	Min.	90.1	21.6	6.8	3.1	1.0	-
			Maximum	Max.	101.4	24.1	9.2	3.4	1.6	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	620	S	S	97.4	23.2	7.3	3.2	1.5	-
Fully	Combe d'Enfer	620	S	S	92.8	22.2	8.5	3.1	2.0	-
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	87.8	21.1	7.3	3.4	1.9	-
Leytron	Montibeux	540	S	S	94.2	22.5	8.9	3.2	1.7	-
Martigny	St.Théodule	500	S	S	94.6	22.6	6.9	3.3	2.1	-
Saillon	Chapelle-Tsampi	472	SE	SE	91.0	21.8	7.0	3.5	2.1	-
Saillon	En Champlan	485	S	S	83.0	20.0	8.3	3.4	2.3	-
Salgesch	Glü	690	S	S	88.3	21.2	6.6	3.3	1.5	-
Salgesch	Schampitroz	615	S	S	81.2	19.6	7.3	3.3	1.9	-
Sion	Agasse	582	S	S	88.3	21.2	7.2	3.4	1.9	-
Sion	Ballettes	565	S	S	90.1	21.6	6.3	3.4	1.8	-
Sion	Pont-de-la-Morge	515	S	S	89.6	21.5	6.6	3.3	1.6	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	94.1	22.5	6.8	3.4	1.9	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	87.8	21.1	7.8	3.4	1.9	-
Venthône	Grand Rayes	680	SE	SE	91.9	22.0	6.2	3.5	1.7	-
Vétroz	Zeneaux	590	SE	SE	100.1	23.8	5.9	3.5	1.8	-
Veyras	Riondaz	540	S	S	96.5	23.0	6.2	3.6	1.5	-
			Durchschnitt	Dur.	91.1	21.8	7.1	3.4	1.8	-
			Minimum	Min.	81.2	19.6	5.9	3.1	1.5	-
			Maximum	Max.	100.1	23.8	8.9	3.6	2.3	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	87.8	21.1	5.1	3.6	1.8	-
Saillon	Colluires	580	NE	NE	81.2	19.6	6.5	3.3	2.2	-
Salgesch	Glü	690	S	S	83.9	20.2	5.9	3.4	1.4	-
Savièse	Crettalonza	626	S	S	86.5	20.8	5.1	3.4	1.8	-
Sierre	Lonpré	614	SSE	SSE	87.4	21.0	5.3	3.5	1.7	-
Sion	Quarterie	620	S	S	88.3	21.2	5.3	3.5	1.9	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	89.2	21.4	5.5	3.5	1.7	-
Varen	Gomarting	600	S	S	86.9	20.9	5.9	3.5	1.7	-
			Durchschnitt	Dur.	86.4	20.8	5.6	3.5	1.8	-
			Minimum	Min.	81.2	19.6	5.1	3.3	1.4	-
			Maximum	Max.	89.2	21.4	6.5	3.6	2.2	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	635	S	S	97.4	23.2	6.9	3.3	1.3	-
Fully	Epalins	470	S-SW	S-SW	89.2	21.4	6.8	3.5	1.8	-
Leytron	Grand Brûlé	500	SE	SE	91.0	21.8	6.5	3.4	1.8	-
Saillon	Anzé	510	S	S	89.2	21.4	6.6	3.4	1.8	-
Sierre	CrêtaPlan	540	S	S	91.9	22.0	6.5	3.3	1.6	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	96.5	23.0	6.4	3.5	1.4	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	95.6	22.8	6.6	3.5	1.8	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	96.9	23.1	7.7	3.3	1.4	-
Venthône	Corles	710	S	S	84.7	20.4	7.9	3.4	1.8	-
Veyras	Rawyre	600	W-NW	W-NW	86.5	20.8	9.1	3.2	1.9	-
			Durchschnitt	Dur.	91.9	22.0	7.1	3.4	1.7	-
			Minimum	Min.	84.7	20.4	6.4	3.2	1.3	-
			Maximum	Max.	97.4	23.2	9.1	3.5	1.9	-