Entnahme vom 27.09.2005

Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	85.6	20.6	10.7	3.1	1.4	-
Martigny-Combe	Les Bans	550	SE	SE	91.0	21.8	10.1	3.1	1.4	-
Randogne	Templio	600	S	S	90.1	21.6	8.6	3.1	1.1	-
Saillon	Anzé	495	SE	SE	92.3	22.1	10.5	3.1	1.4	-
Sierre	Champetroz	600	S-SW	S-SW	96.5	23.0	8.6	3.1	1.0	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	93.8	22.4	9.0	3.2	1.2	-
Sierre	Prafalcon	530	S	S	97.4	23.2	8.9	3.2	0.9	-
Sion	Châteauneuf	495	SE	SE	93.8	22.4	7.8	3.3	1.1	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	92.8	22.2	9.7	3.1	1.4	-
Sion	Molignon	540	S	S	100.5	23.9	9.0	3.2	1.0	-
Sion	Pont-de-la-Morge	553	S	S	89.2	21.4	9.2	3.2	0.8	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	95.0	22.7	9.3	3.3	1.3	-
Varen	Balmen	600	S	S	89.2	21.4	7.3	3.3	1.4	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	89.2	21.4	10.6	3.2	1.5	-
Venthône	Les Corles	680	SE	SE	90.1	21.6	10.2	3.1	1.3	-
			Durchschnitt	Dur.	92.4	22.1	9.3	3.2	1.2	-
			Minimum	Min.	85.6	20.6	7.3	3.1	0.8	-
			Maximum	Max.	100.5	23.9	10.7	3.3	1.5	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	620	S	S	101.9	24.2	7.9	3.2	1.2	-
Fully	Combe d'Enfer	620	S	S	89.2	21.4	11.0	3.3	2.0	-
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	92.3	22.1	9.7	3.2	1.6	-
Leytron	Montibeux	540	S	S	96.0	22.9	9.0	3.2	1.5	-
Martigny	St.Théodule	500	S	S	93.2	22.3	9.5	3.2	1.8	-
Saillon	Chapelle-Tsampi	472	SE	SE	93.2	22.3	9.4	3.3	1.8	-
Salgesch	Glü	690	S	S	88.3	21.2	9.0	3.3	1.5	-
Salgesch	Schampitroz	615	S	S	82.1	19.8	10.3	3.3	1.7	-
Salgesch	Schampitroz	641	S	S	81.2	19.6	10.3	3.2	1.9	-
Sion	Agasse	582	S	S	93.8	22.4	10.2	3.1	1.5	-
Sion	Ballettes	565	S	S	87.8	21.1	10.5	3.3	2.0	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	96.0	22.9	8.1	3.3	1.4	-
Sion	Pont-de-la-Morge	515	S	S	87.8	21.1	8.0	3.2	1.5	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	92.3	22.1	8.6	3.3	1.2	-
Venthône	Gramounir	700	S	S	81.6	19.7	9.3	3.5	1.7	-
Venthône	Grand Rayes	680	SE	SE	95.0	22.7	9.2	3.3	1.6	-
Vétroz	Zeneaux	590	SE	SE	92.3	22.1	9.4	3.2	1.6	-
Veyras	Riondaz	540	S	S	100.1	23.8	8.0	3.5	1.1	-
			Durchschnitt	Dur.	91.3	21.9	9.3	3.3	1.6	-
			Minimum	Min.	81.2	19.6	7.9	3.1	1.1	-
			Maximum	Max.	101.9	24.2	11.0	3.5	2.0	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Leytron	Grand Brûlé	500	S	S	84.7	20.4	6.8	3.4	2.0	-
Saillon	Colluires	580	NE	NE	79.4	19.2	9.0	3.2	2.3	-
Salgesch	Glü	690	S	S	84.7	20.4	7.2	3.4	1.7	-
Savièse	Crettalonza	626	S	S	78.0	18.9	7.7	3.2	1.8	-
Sierre	Lonpré	614	SSE	SSE	83.0	20.0	6.7	3.3	2.0	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	87.4	21.0	5.2	3.6	1.6	-
Sion	Quarterie	620	S	S	84.3	20.3	7.9	3.3	2.2	-
St.Léonard	Combaz-Bernard	600	S	S	85.6	20.6	7.1	3.3	1.8	-
Varen	Gomarting	600	S	S	77.2	18.7	8.2	3.3	1.9	-
			Durchschnitt	Dur.	82.7	19.9	7.3	3.3	1.9	-
			Minimum	Min.	77.2	18.7	5.2	3.2	1.6	-
			Maximum	Max.	87.4	21.0	9.0	3.6	2.3	-

Gemeinde	Lokaler Name	Höhe	Ausstellung	Aus.	Natürlicher Zuckergehalt		Gesamtsäuregehalt	pH	Gewicht des Korns	Assimilierbarer Stickstoff
		(m)			°Oe	%Brix	(g/l)		(g)	mg/l
Ayent	Lormey	635	S	S	97.8	23.3	8.4	3.2	1.4	-
Fully	Epalins	470	S-SW	S-SW	83.4	20.1	8.4	3.3	1.9	-
Leytron	Grand Brûlé	500	SE	SE	74.5	18.1	9.5	3.2	2.1	-
Saillon	Anzé	510	S	S	86.9	20.9	7.7	3.3	2.0	-
Sierre	CrêtaPlan	540	S	S	92.3	22.1	8.1	3.3	1.6	-
Sierre	Poya	590	SE	SE	87.8	21.1	8.4	3.3	1.5	-
Sion	Châteauneuf	490	SE	SE	89.6	21.5	9.4	3.4	1.9	-
Sion	Grandinaz	450	S	S	95.0	22.7	8.4	3.3	1.7	-
Sion	Pont-de-la-Morge	515	S	S	89.2	21.4	8.4	3.3	1.7	-
Veyras	Rawyre	600	W-NW	W-NW	94.2	22.5	9.6	3.2	1.6	-
			Durchschnitt	Dur.	89.1	21.4	8.6	3.3	1.8	-
			Minimum	Min.	74.5	18.1	7.7	3.2	1.4	-
			Maximum	Max.	97.8	23.3	9.6	3.4	2.1	-