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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 21.08.2018
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
70.6
17.2
5.3
3.4
2.6
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
68.9
16.8
6.0
3.4
2.8
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
68.0
16.6
6.7
3.3
3.3
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
72.4
17.6
5.8
3.5
2.4
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
74.5
18.1
5.3
3.5
2.7
-
Leytron
Champlan
635
S
S
64.5
15.8
6.2
3.4
3.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
75.0
18.2
5.5
3.4
3.0
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
66.3
16.2
7.2
3.2
3.2
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
72.4
17.6
6.0
3.4
3.4
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
73.2
17.8
5.5
3.5
2.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
69.8
17.0
6.7
3.4
2.9
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
68.9
16.8
8.0
3.3
3.7
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
70.6
17.2
5.4
3.4
2.9
-
Savièse
Rèze
592
W
W
74.5
18.1
5.5
3.4
2.8
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
76.8
18.6
6.2
3.4
3.1
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
66.3
16.2
7.0
3.3
3.1
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
70.6
17.2
6.3
3.4
2.6
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
78.0
18.9
5.7
3.4
2.8
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
67.1
16.4
6.7
3.3
3.0
-
Durchschnitt
Dur.
71.0
17.3
6.2
3.4
3.0
-
Minimum
Min.
64.5
15.8
5.3
3.2
2.4
-
Maximum
Max.
78.0
18.9
8.0
3.5
3.7
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
81.2
19.6
8.4
3.1
1.9
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
78.5
19.0
8.6
3.2
1.9
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
79.4
19.2
10.4
3.0
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
88.3
21.2
8.2
3.2
1.6
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
70.6
17.2
11.5
3.1
2.3
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
82.1
19.8
9.6
3.1
2.4
-
Leytron
Peuti
720
S
S
59.4
14.6
13.6
3.0
1.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
76.3
18.5
10.3
3.1
2.2
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
79.4
19.2
10.0
3.1
2.0
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
84.7
20.4
8.7
3.2
2.2
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
91.0
21.8
7.9
3.3
1.9
-
Sion
Châtre
510
SSW
SSW
81.2
19.6
8.8
3.2
2.3
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
68.9
16.8
9.8
3.1
2.2
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
83.0
20.0
8.6
3.2
2.2
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
76.8
18.6
9.8
3.1
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
78.7
19.0
9.6
3.2
2.0
-
Minimum
Min.
59.4
14.6
7.9
3.0
1.6
-
Maximum
Max.
91.0
21.8
13.6
3.3
2.4
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
89.2
21.4
8.0
3.4
1.1
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.1
19.8
8.5
3.3
1.4
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
89.2
21.4
8.3
3.4
1.4
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
86.5
20.8
7.5
3.4
1.5
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
85.6
20.6
8.5
3.2
1.1
-
Lens
Ormy
660
S
S
86.5
20.8
8.5
3.2
1.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
89.2
21.4
7.2
3.5
1.5
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
82.1
19.8
8.3
3.2
1.4
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
74.1
18.0
9.0
3.2
1.7
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
78.5
19.0
11.0
3.1
1.6
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
83.0
20.0
7.6
3.4
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
79.8
19.3
8.8
3.2
1.7
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
80.7
19.5
8.8
3.2
2.0
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
86.0
20.7
7.7
3.4
1.5
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
82.1
19.8
9.6
3.2
1.7
-
Savièse
Tsambotte
774
SSE
SSE
80.3
19.4
10.6
3.2
1.4
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
83.9
20.2
7.8
3.3
1.2
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
73.2
17.8
8.7
3.3
1.6
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
78.5
19.0
8.9
3.3
1.7
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
74.1
18.0
10.1
3.2
1.6
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
68.9
16.8
9.6
3.2
1.6
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
83.9
20.2
7.7
3.3
1.3
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
74.1
18.0
11.5
3.1
1.8
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
78.9
19.1
9.3
3.2
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
81.3
19.6
8.8
3.3
1.5
-
Minimum
Min.
68.9
16.8
7.2
3.1
1.1
-
Maximum
Max.
89.2
21.4
11.5
3.5
2.0
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
79.8
19.3
8.1
3.2
1.9
-
Chamoson
Grü
570
E
E
78.5
19.0
7.9
3.3
1.8
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.5
19.9
7.8
3.1
1.9
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
78.0
18.9
8.5
3.3
2.0
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
80.3
19.4
7.4
3.3
2.1
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
81.7
20.4
6.6
3.2
2.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
83.4
20.1
6.6
3.3
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
80.6
19.6
7.6
3.2
2.0
-
Minimum
Min.
78.0
18.9
6.6
3.1
1.8
-
Maximum
Max.
83.4
20.4
8.5
3.3
2.1
-
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