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Canton du valais / Staat Wallis
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Prélèvement du 18.08.2026
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
67.5
16.5
6.5
3.3
2.4
232.0
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
78.9
19.1
5.0
3.4
2.2
206.0
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
74.5
18.1
4.5
3.4
2.3
159.0
Fully
Tassoni
570
SW
SW
77.2
18.7
5.4
3.6
2.4
195.0
Lens
Ormy
670
SE
SE
87.4
21.0
4.2
3.7
1.9
151.0
Leytron
Champlan
635
S
S
74.5
18.1
6.1
3.5
2.6
115.0
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
74.5
18.1
5.7
3.5
2.1
173.0
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
79.8
19.3
6.2
3.3
2.0
138.0
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
87.8
21.1
5.2
3.6
2.1
139.0
Miège
Les Crettes
680
W
W
74.5
18.1
5.9
3.5
2.4
148.0
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
72.8
17.7
5.4
3.6
2.5
220.0
Riddes
Arbin
508
NW
NW
73.6
17.9
6.1
3.5
2.5
189.0
Saillon
Colluires
599
NE
NE
79.8
19.3
6.4
3.4
2.8
140.0
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
73.6
17.9
5.7
3.5
2.3
148.0
Savièse
Rèze
592
W
W
75.4
18.3
5.0
3.5
2.4
182.0
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
84.3
20.3
5.4
3.5
2.1
166.0
Sion
Pellier
680
SE
SE
64.9
15.9
6.1
3.4
2.2
205.0
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
72.8
17.7
5.3
3.5
2.5
163.0
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
91.0
21.8
4.9
3.5
2.0
140.0
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
70.6
17.2
5.0
3.5
2.4
209.0
Durchschnitt
Dur.
76.8
18.6
5.5
3.5
2.3
170.9
Minimum
Min.
64.9
15.9
4.2
3.3
1.9
115.0
Maximum
Max.
91.0
21.8
6.5
3.7
2.8
232.0
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
84.7
20.4
8.1
3.2
0.9
166.0
Fully
Epalins
500
SE
SE
91.9
22.0
7.0
3.3
1.3
174.0
Fully
Plamont
750
SE
SE
95.0
22.7
8.0
3.3
1.7
317.0
Lens
Ormy
660
S
S
89.7
23.5
7.6
3.3
1.2
212.0
Leytron
Chaudanne
655
E
E
88.3
21.2
9.0
3.4
1.8
337.0
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
92.8
22.2
7.5
3.3
1.2
227.0
Leytron
Peuti
720
S
S
75.9
18.4
10.4
3.2
1.2
205.0
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
94.6
22.6
8.4
3.2
1.3
175.0
Riddes
Arbin
513
NW
NW
88.7
21.3
8.7
3.3
1.7
161.0
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
90.5
21.7
8.6
3.3
1.7
145.0
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
101.9
24.2
6.3
3.5
1.3
242.0
Sion
Châtre
510
SSW
SSW
87.8
21.1
8.3
3.3
1.7
278.0
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
82.5
19.9
9.7
3.1
1.5
116.0
Vétroz
Botza
480
SW
SW
89.2
21.4
9.1
3.2
1.7
192.0
Durchschnitt
Dur.
89.5
21.6
8.3
3.3
1.4
210.5
Minimum
Min.
75.9
18.4
6.3
3.1
0.9
116.0
Maximum
Max.
101.9
24.2
10.4
3.5
1.8
337.0
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
91.0
21.8
7.1
3.4
1.0
171.0
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
89.6
21.5
7.7
3.3
1.0
167.0
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
87.8
21.1
8.0
3.3
1.1
279.0
Conthey
Vens
520
SE
SE
87.8
21.1
6.4
3.5
1.5
204.0
Fully
Chargeux
600
SE
SE
89.2
21.4
6.8
3.4
1.1
198.0
Lens
Ormy
660
S
S
87.8
21.1
6.5
3.5
1.0
258.0
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
82.5
19.9
7.4
3.5
1.2
234.0
Miège
Les Crettes
690
N
N
80.7
19.5
8.4
3.5
0.8
279.0
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
86.0
20.7
6.2
3.4
1.3
229.0
Raron
Zugmatte
745
S
S
82.1
19.9
7.4
3.5
1.4
304.0
Riddes
Arbin
515
NW
NW
79.8
19.3
8.9
3.3
1.5
163.0
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
90.5
21.7
6.8
3.4
1.2
207.0
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
97.8
23.3
5.8
3.7
1.1
191.0
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
93.8
22.4
6.3
3.5
1.2
213.0
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
89.6
21.5
7.1
3.5
1.3
227.0
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
91.0
21.8
6.8
3.4
1.2
218.0
Savièse
Tsambotte
774
SSE
SSE
84.7
20.4
8.3
3.4
1.3
248.0
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
94.2
22.5
6.5
3.5
1.4
120.0
Sion
Pellier
670
SE
SE
78.5
19.0
7.4
3.4
1.2
266.0
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
83.9
20.2
7.8
3.3
1.1
119.0
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
80.3
19.4
8.0
3.3
1.3
305.0
Varen
Pereten
720
SW
SW
81.6
19.7
7.8
3.4
1.1
247.0
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
96.0
22.9
6.8
3.5
1.1
199.0
Veyras
Pralong
655
E
E
85.1
20.5
8.9
3.3
1.7
218.0
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
83.9
20.2
7.5
3.4
1.3
306.0
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
84.7
20.4
6.9
3.5
1.3
278.0
Durchschnitt
Dur.
86.9
20.9
7.3
3.4
1.2
224.9
Minimum
Min.
78.5
19.0
5.8
3.3
0.8
119.0
Maximum
Max.
97.8
23.3
8.9
3.7
1.7
306.0
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
73.6
17.9
7.0
3.2
1.4
119.0
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
76.8
18.6
6.8
3.3
1.4
119.0
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
83.0
20.0
7.3
3.3
1.8
208.0
Leytron
Chauffisse
515
S
S
82.1
19.8
7.0
3.3
1.5
167.0
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
78.5
19.0
7.2
3.3
1.4
115.0
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
94.6
22.6
6.0
3.5
1.4
203.0
Durchschnitt
Dur.
81.4
19.7
6.9
3.3
1.5
155.2
Minimum
Min.
73.6
17.9
6.0
3.2
1.4
115.0
Maximum
Max.
94.6
22.6
7.3
3.5
1.8
208.0
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