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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 20.09.2016
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
68.9
16.8
5.6
3.4
2.5
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
73.2
17.8
6.2
3.3
3.2
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
69.8
17.0
6.9
3.3
3.0
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
74.5
18.1
6.0
3.4
2.5
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
75.9
18.4
5.2
3.4
2.5
-
Leytron
Champlan
635
S
S
62.0
15.2
7.4
3.3
2.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
74.1
18.0
5.7
3.4
3.0
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
72.8
17.7
7.0
3.3
3.8
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
77.2
18.7
6.3
3.4
3.3
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
71.9
17.5
5.8
3.3
2.8
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
75.4
18.3
5.1
3.5
3.1
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
71.5
17.4
6.7
3.3
2.9
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
69.3
16.9
7.5
3.1
3.3
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
72.4
17.6
5.5
3.3
2.7
-
Savièse
Rèze
592
W
W
68.9
16.8
5.8
3.4
2.4
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
73.6
17.9
5.7
3.4
2.9
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
70.6
17.2
7.0
3.3
3.0
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
75.4
18.3
6.3
3.4
2.7
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
66.7
16.3
6.4
3.2
2.7
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
65.4
16.0
5.8
3.3
2.2
-
Durchschnitt
Dur.
71.5
17.4
6.2
3.3
2.9
-
Minimum
Min.
62.0
15.2
5.1
3.1
2.2
-
Maximum
Max.
77.2
18.7
7.5
3.5
3.8
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
87.4
21.0
9.3
3.1
1.9
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
86.0
20.7
8.8
3.2
1.7
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
83.9
20.2
9.2
3.1
1.9
-
Lens
Ormy
660
S
S
87.4
21.0
8.6
3.1
1.7
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
71.5
17.4
10.6
3.1
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
87.4
21.0
8.6
3.2
2.3
-
Leytron
Peuti
720
S
S
61.1
15.0
12.1
3.0
2.1
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
82.5
19.9
10.1
3.2
2.4
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
78.5
19.0
8.8
3.1
2.0
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
81.6
19.7
8.8
3.2
2.1
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
101.0
24.0
7.8
3.2
1.6
-
Sion
Châtre
510
SSW
SSW
79.8
19.3
9.0
3.2
2.3
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
81.2
19.6
9.1
3.1
2.0
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
81.6
19.7
8.8
3.2
2.0
-
Vionnaz
Wioudaz
392
E
E
81.6
19.7
9.8
3.1
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
82.2
19.8
9.3
3.1
2.0
-
Minimum
Min.
61.1
15.0
7.8
3.0
1.6
-
Maximum
Max.
101.0
24.0
12.1
3.2
2.4
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
95.6
22.8
7.1
3.4
1.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
88.7
21.3
7.9
3.3
1.4
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
93.8
22.4
7.0
3.4
1.3
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
93.2
22.3
7.7
3.4
1.7
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
96.5
23.0
7.5
3.3
1.1
-
Lens
Ormy
660
S
S
91.4
21.9
7.6
3.3
1.6
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
81.6
19.7
10.1
3.1
1.3
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
91.0
21.8
6.4
3.3
1.1
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
87.8
21.1
8.3
3.3
1.3
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
86.9
20.9
8.6
3.3
1.8
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
88.7
21.3
8.1
3.3
1.6
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
93.2
22.3
7.1
3.3
1.4
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
88.3
21.2
7.5
3.3
1.5
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
97.8
23.3
7.5
3.5
1.3
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
91.9
22.0
8.6
3.3
1.4
-
Savièse
Tsambotte
774
SSE
SSE
78.0
18.9
9.4
3.3
1.6
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
91.0
21.8
7.5
3.4
1.4
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
91.0
21.8
7.5
3.4
1.4
-
St.Maurice
Les Perrières
435
SE
SE
83.9
20.2
7.9
3.2
1.7
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
76.3
18.5
8.8
3.2
1.5
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
81.6
19.7
8.3
3.2
1.4
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
88.7
21.3
8.2
3.1
1.4
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
85.1
20.5
8.3
3.3
1.6
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
86.9
20.9
7.3
3.3
1.2
-
Durchschnitt
Dur.
88.7
21.3
7.9
3.3
1.4
-
Minimum
Min.
76.3
18.5
6.4
3.1
1.1
-
Maximum
Max.
97.8
23.3
10.1
3.5
1.8
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
81.2
19.6
5.8
3.3
1.5
-
Chamoson
Grü
570
E
E
84.3
20.3
6.6
3.4
2.0
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
84.3
20.3
7.7
3.2
1.8
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
89.2
21.4
6.9
3.4
2.0
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
66.7
16.3
7.1
3.2
1.8
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
84.7
20.4
6.0
3.3
2.3
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
88.3
21.2
6.2
3.3
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
82.7
19.9
6.6
3.3
1.9
-
Minimum
Min.
66.7
16.3
5.8
3.2
1.5
-
Maximum
Max.
89.2
21.4
7.7
3.4
2.3
-
Arvine, Cornalin, Humagne rouge, Syrah
Rebsorte: Arvine
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Fully
Les Epalins
490
SSE
SSE
80.7
19.5
9.5
3.0
1.2
-
Fully
Parolles
470
S
S
79.4
19.2
10.3
3.0
1.2
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
83.0
20.0
8.7
3.0
1.2
-
Martigny-Combe
Les Bans
550
SE
SE
81.6
19.7
9.9
3.1
1.6
-
Randogne
Templio
600
S
S
75.4
18.3
9.8
3.0
1.2
-
Saillon
Anzé
495
SE
SE
78.0
18.9
10.6
3.0
1.2
-
Sierre
Champetroz
600
S-SW
S-SW
86.9
20.9
9.2
3.1
1.2
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
72.4
17.6
9.0
3.1
1.1
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
83.0
20.0
9.5
3.0
1.1
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
75.9
18.4
9.7
3.1
1.2
-
Sion
Molignon
540
S
S
87.4
21.0
8.8
3.2
1.2
-
Sion
Pont-de-la-Morge
553
S
S
84.7
20.4
8.4
3.2
1.1
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
78.0
18.9
10.3
3.1
1.1
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
75.9
18.4
11.3
3.1
1.3
-
Venthône
Les Corles
680
SE
SE
78.9
19.1
10.4
3.1
1.1
-
Durchschnitt
Dur.
80.1
19.4
9.7
3.1
1.2
-
Minimum
Min.
72.4
17.6
8.4
3.0
1.1
-
Maximum
Max.
87.4
21.0
11.3
3.2
1.6
-
Rebsorte: Cornalin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
620
S
S
83.9
20.2
8.8
3.1
1.4
-
Fully
Combe d'Enfer
620
S
S
70.6
17.2
10.2
3.1
1.6
-
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
85.1
20.5
8.4
3.2
1.6
-
Leytron
Montibeux
540
S
S
77.6
18.8
10.5
3.1
1.7
-
Martigny
St.Théodule
500
S
S
83.0
20.0
9.0
3.1
2.1
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
472
SE
SE
74.1
18.0
9.3
3.2
1.6
-
Saillon
En Champlan
485
S
S
68.0
16.6
11.3
3.2
2.0
-
Salgesch
Schampitroz
641
S
S
76.8
18.6
8.8
3.2
1.9
-
Salgesch
Schampitroz
615
S
S
64.5
15.8
9.4
3.1
1.4
-
Sion
Agasse
582
S
S
74.5
18.1
8.5
3.2
1.5
-
Sion
Ballettes
565
S
S
80.3
19.4
8.2
3.2
1.4
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
87.8
21.1
8.2
3.3
1.7
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
78.5
19.0
8.6
3.2
1.9
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
82.1
19.8
8.7
3.2
1.8
-
Venthône
Gramounir
700
S
S
84.7
20.4
9.3
3.2
1.7
-
Venthône
Grand Rayes
680
SE
SE
87.4
21.0
8.6
3.2
1.3
-
Vétroz
Zeneaux
590
SE
SE
80.7
19.5
9.5
3.1
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
78.8
19.1
9.1
3.2
1.7
-
Minimum
Min.
64.5
15.8
8.2
3.1
1.3
-
Maximum
Max.
87.8
21.1
11.3
3.3
2.1
-
Rebsorte: Humagne rouge
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Leytron
Grand Brûlé
500
S
S
80.7
19.5
6.1
3.4
1.8
-
Saillon
Colluires
580
NE
NE
71.5
17.4
8.0
3.1
1.8
-
Savièse
Crettalonza
626
S
S
71.5
17.4
6.8
3.2
1.8
-
Sierre
Lonpré
614
SSE
SSE
76.3
18.5
5.8
3.3
1.5
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
78.0
18.9
6.3
3.4
1.8
-
St.Léonard
Combaz-Bernard
600
S
S
78.0
18.9
6.2
3.4
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
76.0
18.4
6.5
3.3
1.7
-
Minimum
Min.
71.5
17.4
5.8
3.1
1.5
-
Maximum
Max.
80.7
19.5
8.0
3.4
1.8
-
Rebsorte: Syrah
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ayent
Lormey
635
S
S
81.2
19.6
9.0
3.1
1.8
-
Fully
Epalins
470
S-SW
S-SW
75.9
18.4
8.4
3.2
1.7
-
Leytron
Grand Brûlé
500
SE
SE
82.5
19.9
8.3
3.1
1.9
-
Saillon
Anzé
510
S
S
74.1
18.0
8.3
3.1
1.9
-
Sierre
CrêtaPlan
540
S
S
85.1
20.5
8.5
3.1
1.9
-
Sierre
Poya
590
SE
SE
78.0
18.9
7.9
3.2
1.8
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
89.2
21.4
7.8
3.3
1.7
-
Sion
Grandinaz
450
S
S
77.2
18.7
9.5
3.1
2.2
-
Sion
Pont-de-la-Morge
515
S
S
83.0
20.0
8.0
3.2
2.2
-
Venthône
Corles
710
S
S
79.4
19.2
9.6
3.2
2.0
-
Veyras
Rawyre
600
W-NW
W-NW
77.2
18.7
11.0
3.1
1.9
-
Durchschnitt
Dur.
80.3
19.4
8.8
3.2
1.9
-
Minimum
Min.
74.1
18.0
7.8
3.1
1.7
-
Maximum
Max.
89.2
21.4
11.0
3.3
2.2
-
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