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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 05.09.2000
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
70.6
17.2
6.2
3.4
3.5
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
65.4
16.0
6.6
3.3
3.0
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
67.5
16.5
6.5
3.3
2.8
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
68.9
16.8
5.4
3.5
3.3
-
Lens
Ormy
670
SE
SE
75.0
18.2
5.7
3.4
3.3
-
Leytron
Champlan
635
S
S
62.4
15.3
7.0
3.3
3.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
62.4
15.3
7.4
3.3
3.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
68.0
16.6
6.8
3.2
3.3
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
72.6
17.7
5.9
3.4
3.3
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
64.5
15.8
7.1
3.3
3.2
-
Mont Noble
Creux de Nax
730
SW
SW
87.4
21.0
9.3
3.2
1.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
71.3
16.9
6.3
3.3
3.3
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
73.6
17.9
6.6
3.3
2.9
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
70.2
17.1
6.5
3.4
3.7
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
74.1
18.0
5.4
3.4
2.5
-
Saxon
Les Combes
500
N
N
62.8
15.4
6.6
3.4
2.8
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
72.7
17.7
6.0
3.4
2.8
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
65.7
16.1
7.0
3.3
3.3
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
62.8
15.4
6.6
3.3
2.8
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
71.5
17.4
5.7
3.4
3.2
-
Visperterminen
Undri-Riebe
720
S-SW
S-SW
62.4
15.3
5.9
3.4
2.8
-
Durchschnitt
Dur.
69.1
16.8
6.5
3.3
3.1
-
Minimum
Min.
62.4
15.3
5.4
3.2
1.9
-
Maximum
Max.
87.4
21.0
9.3
3.5
3.7
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Fully
Epalins
500
SE
SE
90.6
21.7
8.1
3.3
2.3
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
72.4
17.6
10.7
3.0
2.3
-
Lens
Ormy
660
S
S
88.3
21.2
9.0
3.1
2.4
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
70.6
17.2
10.8
3.8
2.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
81.6
19.7
9.2
3.1
2.4
-
Leytron
Peuti
720
S
S
76.3
18.5
10.9
3.0
2.6
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
80.7
19.5
10.0
3.1
2.5
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
80.7
19.5
9.9
3.1
2.3
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
80.3
19.4
8.6
3.1
2.1
-
Saxon
Carvin
490
N
N
82.1
19.8
9.8
3.1
2.0
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
85.9
20.7
9.4
3.1
1.9
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
77.6
18.8
9.6
3.1
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
80.6
19.5
9.7
3.2
2.3
-
Minimum
Min.
70.6
17.2
8.1
3.0
1.9
-
Maximum
Max.
90.6
21.7
10.9
3.8
2.6
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
83.0
20.0
8.3
3.3
1.7
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.1
19.8
9.0
3.3
1.8
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
86.5
20.8
9.0
3.2
1.8
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
84.7
20.4
8.7
3.2
1.6
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
81.6
19.7
8.0
3.3
1.3
-
Fully
Chargeux
600
SE
SE
88.6
21.3
6.9
3.4
1.7
-
Lens
Ormy
660
S
S
82.4
19.9
8.3
3.2
1.7
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
85.6
20.6
8.5
3.3
1.8
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
79.4
19.2
9.9
3.2
2.0
-
Mont Noble
Pirrogières
860
SW
SW
84.7
20.4
8.9
3.2
1.6
-
Raron
Zugmatte
745
S
S
79.7
19.3
9.7
3.1
1.7
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
74.1
18.0
10.5
3.1
2.0
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
86.9
20.9
7.6
3.2
1.4
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
86.0
20.7
7.5
3.4
2.2
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
81.6
19.7
8.9
3.2
2.1
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
86.5
20.8
7.8
3.4
2.4
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
71.0
17.3
11.0
3.1
2.4
-
Saxon
Condémines
490
N
N
83.0
20.0
7.8
3.3
1.5
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
81.2
19.6
7.4
3.3
1.6
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
76.8
18.6
10.9
3.3
2.1
-
Varen
Dudden
710
W-SW
W-SW
74.1
18.0
10.0
3.1
1.9
-
Varen
Pereten
720
SW
SW
74.1
18.0
9.1
3.2
2.0
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
78.0
18.9
7.4
3.3
1.8
-
Visperterminen
Obri-Riebe
890
S
S
74.1
18.0
10.5
3.2
2.0
-
Visperterminen
Undri-Riebe
700
W
W
70.3
16.9
10.8
3.1
1.6
-
Durchschnitt
Dur.
80.6
19.5
8.9
3.2
1.8
-
Minimum
Min.
70.3
16.9
6.9
3.1
1.3
-
Maximum
Max.
88.6
21.3
11.0
3.4
2.4
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
92.8
20.2
7.4
3.3
2.5
-
Chamoson
Grü
570
E
E
78.5
19.0
7.4
3.3
2.3
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
82.5
19.9
8.3
3.3
2.3
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
78.9
19.1
7.4
3.3
2.1
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
75.9
18.4
6.9
3.3
2.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
79.8
19.3
7.0
3.3
2.4
-
Sion
Châteauneuf
495
SE
SE
78.5
19.0
7.8
3.3
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
81.0
19.3
7.5
3.3
2.3
-
Minimum
Min.
75.9
18.4
6.9
3.3
2.1
-
Maximum
Max.
92.8
20.2
8.3
3.3
2.5
-
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