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Canton du valais / Staat Wallis
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Entnahme vom 01.09.1998
Chasselas, Gamay, Pinot noir, Rhin
Rebsorte: Chasselas
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Beuble
582
SE
SE
17.4
6.8
3.4
-
3.4
-
Chamoson
Ravanay
520
SE
SE
17.4
7.3
2.9
-
2.9
-
Chamoson
Tremazières
565
SE
SE
17.4
6.3
2.9
-
2.9
-
Fully
Tassoni
570
SW
SW
18.6
5.7
3.5
-
3.5
-
Leytron
Champlan
635
S
S
16.0
7.7
2.9
-
2.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
17.3
6.7
3.0
-
3.0
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
18.1
8.0
3.6
-
3.6
-
Martigny-Combe
Les Bans
518
SE
SE
18.4
6.5
3.5
-
3.5
-
Miège
Les Crettes
680
W
W
17.7
7.0
2.9
-
2.9
-
Riddes
Arbin
508
NW
NW
17.3
5.7
3.2
-
3.2
-
Saillon
Colluires
599
NE
NE
17.4
7.1
3.3
-
3.3
-
Salgesch
Schampitroz
635
SW
SW
17.0
7.1
3.1
-
3.1
-
Savièse
Vuisse
560
SE
SE
17.7
5.7
2.9
-
2.9
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
18.9
6.3
3.1
-
3.1
-
Sion
Pellier
680
SE
SE
16.7
8.2
3.4
-
3.4
-
Venthône
Grand-Rayes
680
SW
SW
16.9
7.0
2.9
-
2.9
-
Vétroz
Zeneaux
530
SE
SE
16.8
5.5
3.6
-
3.6
-
Durchschnitt
Dur.
17.5
6.7
3.2
-
3.2
-
Minimum
Min.
16.0
5.5
2.9
-
2.9
-
Maximum
Max.
18.9
8.2
3.6
-
3.6
-
Rebsorte: Gamay
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Chamoson
Tzavannes
475
SE
SE
18.7
10.0
2.0
-
2.0
-
Fully
Epalins
500
SE
SE
20.7
9.5
2.2
-
2.2
-
Fully
Plamont
750
SE
SE
16.9
14.5
2.3
-
2.3
-
Leytron
Chaudanne
655
E
E
16.3
12.6
1.9
-
1.9
-
Leytron
Grand-Brûlé
470
SE
SE
19.1
10.4
2.0
-
2.1
-
Leytron
Peuti
720
S
S
17.1
13.2
2.4
-
2.4
-
Martigny-Combe
Champortey
653
SE
SE
18.6
13.0
2.7
-
2.7
-
Riddes
Arbin
513
NW
NW
18.8
10.7
2.6
-
2.6
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
18.4
10.7
2.5
-
2.5
-
Sion
Châteauneuf
490
SE
SE
20.0
10.3
2.0
-
2.0
-
Vétroz
Botza
480
SW
SW
15.6
11.7
2.5
-
2.5
-
Durchschnitt
Dur.
18.2
11.5
2.3
-
2.3
-
Minimum
Min.
15.6
9.5
1.9
-
1.9
-
Maximum
Max.
20.7
14.5
2.7
-
2.7
-
Rebsorte: Pinot noir
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Champys
485
S
S
20.6
8.5
1.5
-
1.5
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
17.9
10.0
1.6
-
1.6
-
Chamoson
Ravanay
508
SE
SE
19.7
9.9
1.5
-
1.5
-
Charrat
Les Esserts
430
NW
NW
20.0
9.1
1.4
-
1.5
-
Conthey
Vens
520
SE
SE
16.8
10.0
1.5
-
1.5
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
19.0
8.6
1.7
-
1.7
-
Miège
Les Crettes
690
N
N
20.2
9.6
1.7
-
1.7
-
Riddes
Arbin
515
NW
NW
18.1
11.7
2.1
-
2.1
-
Saillon
Chapelle-Tsampi
477
SE
SE
19.9
9.9
1.8
-
1.8
-
Salgesch
Hölle
622
SW
SW
21.9
8.4
1.7
-
1.7
-
Salgesch
Mulling
632
SE
SE
20.0
10.8
1.9
-
1.9
-
Salgesch
Schampitroz
625
SW
SW
20.8
8.6
1.4
-
1.4
-
Salgesch
Schanderang
705
SW
SW
19.9
9.2
1.6
-
1.7
-
Sierre
Bernunes
540
SE
SE
17.2
9.9
1.2
-
1.2
-
Sion
Pellier
670
SE
SE
17.6
11.5
1.7
-
1.7
-
Venthône
Grand-Rayes
675
SE
SE
20.0
9.9
1.7
-
1.7
-
Durchschnitt
Dur.
19.4
9.7
1.6
-
1.6
-
Minimum
Min.
16.8
8.4
1.2
-
1.2
-
Maximum
Max.
21.9
11.7
2.1
-
2.1
-
Rebsorte: Rhin
Gemeinde
Lokaler Name
Höhe
Ausstellung
Aus.
Natürlicher Zuckergehalt
Gesamtsäuregehalt
pH
Gewicht des Korns
Assimilierbarer Stickstoff
(m)
°Oe
%Brix
(g/l)
(g)
mg/l
Ardon
Planchamps
520
E
E
18.5
8.3
2.3
-
2.3
-
Chamoson
Grü
570
E
E
18.0
9.5
2.2
-
2.2
-
Chamoson
La Rottaz
500
SE
SE
17.5
9.0
2.2
-
2.2
-
Chamoson
Ravanay
495
SE
SE
19.7
7.7
1.9
-
1.9
-
Leytron
Chauffisse
515
S
S
18.9
7.6
2.4
-
2.4
-
Leytron
Grand-Brûlé
485
SE
SE
18.7
8.2
2.1
-
2.1
-
Durchschnitt
Dur.
18.6
8.4
2.2
-
2.2
-
Minimum
Min.
17.5
7.6
1.9
-
1.9
-
Maximum
Max.
19.7
9.5
2.4
-
2.4
-
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